La Machine à Pâtes Manuelle HENDI est l'outil parfait pour les professionnels souhaitant offrir des pâtes fraîches et artisanales. Compacte et robuste grâce à sa construction en aluminium, elle permet de régler l’épaisseur des pâtes en sept étapes, de 0,2 à 2,5 mm. Avec ses trois accessoires interchangeables, cette machine transforme la pâte en tagliatelles ou fettucines et peut être aisément fixée à une table pour une stabilité optimale. Un choix essentiel pour des pâtes authentiques et de qualité.
Máquina de Pasta Manual
La Máquina de Pasta Manual de HENDI es un equipo indispensable para todo profesional de la restauración que busque ofrecer pasta fresca y auténtica. Diseñada en aluminio robusto, esta máquina combina durabilidad y funcionalidad para adaptarse a diversas necesidades culinarias.
Con dimensiones prácticas (210 mm de longitud, 193 mm de profundidad y 135 mm de altura) y un peso de solo 1.84 kg, este modelo es a la vez compacto y fácil de integrar en cualquier tipo de cocina profesional. Su capacidad para ser fijada de manera segura en una mesa asegura una estabilidad óptima durante su uso.
La máquina ofrece una flexibilidad notable en la preparación de la pasta con un ajuste del grosor en siete etapas que van de 0,2 a 2,5 mm. Estas opciones permiten personalizar la pasta según las preferencias de cada cliente, desde la pasta ultra fina para lasañas delicadas hasta pastas más gruesas ideales para sopas y platos robustos.
Los tres rodillos y cuchillos incluidos, fabricados a partir de aleación de aluminio, ofrecen opciones variadas: un rodillo para extender la masa, un cuchillo para los tallarines, y otro para los fettuccine. Esta variedad da a los chefs la libertad de crear una amplia gama de platos de pasta, aumentando así su capacidad para satisfacer los diversos gustos de sus clientes.
En resumen, el diseño manual de esta máquina, equipada con una manivela de 145 mm de longitud (para una longitud total de 341 mm con la manivela), asegura un control total del proceso de fabricación de la pasta, aportando un toque artesanal que puede marcar la diferencia en la cocina profesional. Gracias a la máquina de pasta manual de HENDI, el arte de la preparación de pasta fresca no solo se simplifica sino que también se eleva a un nivel de perfección, garantizando una satisfacción tanto para el chef como para el consumidor final.
