Placa Grill Estriada/Lisa - Serie 900
Optimice su cocina profesional con la placa Grill Estriada/Lisa - Serie 900
En el corazón de las cocinas profesionales donde el flujo y la eficiencia son primordiales, la placa Grill Estriada/Lisa de la serie 900 se destaca como un equipo imprescindible. Diseñada en CNS 18/10, un acero inoxidable de calidad superior, ofrece durabilidad y una excelente resistencia a las condiciones exigentes de la restauración. Su diseño elegante y depurado se integra perfectamente en cualquier configuración de cocina profesional.
Características Técnicas Robustas y Ecoenergéticas
Dotada de una potencia impresionante de 16,000 vatios distribuida uniformemente a través de una superficie de cocción híbrida—2/3 lisa y 1/3 estriada—esta placa responde a una variedad de necesidades culinarias, desde el sellado perfecto de los bistecs hasta el asado delicado de las verduras. Alimentada por 400 V, garantiza un rápido aumento de temperatura y una distribución homogénea del calor, esencial para una cocción precisa y controlada. La placa mide 800 mm de largo para adaptarse sin problemas a espacios de trabajo variados.
Flexibilidad y Facilidad de Uso
El diseño inteligente del aparato incorpora una amplia profundidad de 900 mm, ofreciendo amplio espacio para maniobrar fácilmente y gestionar los volúmenes altos de producción sin comprometer el espacio de trabajo. Su altura idéntica a la profundidad optimiza el espacio vertical, contribuyendo a un manejo cómodo y a una postura de trabajo mejorada para los usuarios.
Un Mantenimiento Simplificado Para una Vida Útil Prolongada
Fabricada en acero inoxidable, la placa no solo es robusta sino también fácil de mantener. La superficie lisa de la placa facilita en gran medida la limpieza y el mantenimiento diario. La ausencia de una bandeja integrada simplifica aún más los procedimientos de limpieza, permitiendo así mantener la higiene y la funcionalidad del aparato sin esfuerzo adicional.
En resumen, la placa Grill Estriada/Lisa - serie 900 es una elección acertada para los profesionales que buscan un equipo que combine eficiencia energética, rendimiento excepcional y facilidad de mantenimiento. Está diseñada para responder y superar las expectativas de las cocinas más exigentes, demostrando que calidad y rendimiento pueden ir de la mano en el mundo de la restauración profesional.
