Plancha Eléctrica Lisa - Serie 700

Plancha Eléctrica Lisa - Serie 700

Optimice la eficiencia de su cocina profesional con la Plancha Eléctrica Lisa de la Serie 700. Diseñada especialmente para satisfacer las altas exigencias de la restauración moderna, esta plancha se convierte en una elección imprescindible para aquellos que buscan rendimiento y robustez.

Esta plancha eléctrica se distingue por una placa de cocción lisa, ideal para cocinar con precisión una gran variedad de alimentos, desde carnes hasta verduras, preservando sus sabores y texturas. Dotada de una potencia impresionante de 10,000 vatios y funcionando bajo una alimentación de 400 V, asegura un rápido aumento de temperatura y una distribución uniforme del calor, garantizando así cocciones perfectas en cada uso.

Con dimensiones generosas de 800 mm de longitud y 850 mm de profundidad, la superficie de cocción ofrece un espacio amplio para tratar grandes volúmenes de comida, lo cual es ideal para servicios continuos y situaciones donde el tiempo es un factor crítico. Además, con un peso de 70.8 kg, garantiza estabilidad y durabilidad en entornos de cocina intensos.

La construcción en acero inoxidable 18/10 no solo es elegante; también asegura una resistencia a la corrosión y una facilidad de limpieza excepcionales. Esto contribuye a mantener un entorno de trabajo higiénico y facilita en gran medida el mantenimiento diario.

El fogón con placas eléctricas de la Serie 700 es por lo tanto una propuesta de valor añadido para cualquier cocina profesional, combinando alto rendimiento, fiabilidad y facilidad de mantenimiento. Su diseño bien pensado responde a las expectativas de los chefs más exigentes, permitiéndoles concentrarse en lo que realmente importa: la creación culinaria.