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Grill a Piedra de Lava

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Grill a Piedra de Lava - Serie 700 - 9000 W

Name: Grill a Piedra de Lava - Serie 700 - 9000 W
Brand: Bartscher
SKU: BR2856211
Price: 2402.52 EUR
Availability: InStock

Marca : Bartscher

Referencia : BR2856211

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Características Productos

Alimentación : gas

Tipo de placa : ranurado

Longitud (mm) : 400

Profundidad (mm) : 700

Altura (mm) : 850

Peso (kg) : 54

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Descripción

Parrilla de Piedra de Lava - Serie 700 - 9000 W

La Parrilla de Piedra de Lava – Serie 700 – 9000 W representa una elección de primera categoría para cualquier profesional que desee combinar eficiencia y calidad en la preparación de parrilladas. Diseñada en acero inoxidable, esta parrilla robusta asegura durabilidad y facilidad de mantenimiento, ventajas importantes en un entorno de cocina profesional intenso.

Con un peso de 54 kg y dimensiones de 400 mm de longitud, 700 mm de profundidad y 850 mm de altura, esta parrilla compacta se integra perfectamente en cocinas donde el espacio debe ser optimizado sin comprometer el rendimiento. La potencia de 9000 vatios garantiza un rápido aumento de temperatura, permitiendo así responder eficazmente a las horas de servicio más ocupadas.

El uso de piedras de lava distingue este modelo por su capacidad para ofrecer una cocción que imita la de una barbacoa tradicional. Las piedras almacenan el calor y lo difunden uniformemente, lo que permite sellar las carnes a la perfección mientras les confiere un sabor distintivamente ahumado muy apreciado. Además, la parrilla presenta una placa ranurada que no solo contribuye a una mejor distribución del calor sino que también ayuda a crear marcas apetitosas en los alimentos.

El diseño pensado de la Parrilla de Piedra de Lava de la Serie 700 minimiza también la producción de humo, una ventaja notable para mantener un entorno de trabajo más limpio y agradable.

Ideal para los chefs que priorizan la excelencia en materia de parrilladas, esta parrilla es un recurso inestimable, combinando innovación técnica y resultados culinarios de alta calidad. Los profesionales del sector de la restauración encontrarán en esta parrilla un aliado fiable para diversificar y enriquecer su oferta culinaria.

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