Bain-Marie Eléctrico para Colocar - Serie 600 - 1400 W

Name: Bain-Marie Eléctrico para Colocar - Serie 600 - 1400 W
Brand: Bartscher
SKU: BR131760
Price: 900.98 EUR
Availability: InStock

Marca : Bartscher

Referencia : BR131760

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Características Productos

Alimentación : 230-v

Temperatura mínima (°C) : 30

Temperatura Máxima (°C) : 85

Longitud (mm) : 400

Profundidad (mm) : 600

Altura (mm) : 290

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Descripción

Baño María Eléctrico de Sobremesa - Serie 600 - 1400 W

Para los profesionales de la restauración que buscan servir platos a la temperatura ideal, el Baño María Eléctrico de Sobremesa de la Serie 600 es una solución perfecta. Fabricado en acero inoxidable 18/10, este modelo combina robustez y elegancia con un acabado en plata/inox que se armoniza perfectamente con cualquier cocina profesional.

Con dimensiones de 400 mm de longitud, 600 mm de profundidad y 290 mm de altura, este baño maría ha sido diseñado para maximizar el espacio de trabajo mientras ofrece una capacidad suficiente para diversos tipos de uso. Con un peso de 17.6 kg, se mantiene estable en cualquier superficie plana y ofrece facilidad de posicionamiento.

El aparato está equipado con un termostato ajustable que permite controlar precisamente la temperatura de 30 °C a 85 °C, garantizando así la conservación óptima de las propiedades nutricionales y gustativas de los alimentos. La potencia de 1400 W asegura un rápido aumento de temperatura y una distribución homogénea del calor.

El modelo cuenta con un diseño modular, parte de la Serie 600 reconocida por sus aparatos potentes y compactos. Esta serie permite a los usuarios componer su línea de cocción según sus necesidades específicas, haciendo que cada configuración sea única y perfectamente adaptada a su actividad. El salpicadero integrado añade un toque adicional de funcionalidad al proteger las paredes de salpicaduras y otras suciedades.

En resumen, este baño maría es un recurso indispensable para mantener las preparaciones culinarias a la temperatura adecuada en el marco de un servicio de restauración eficiente y profesional. Su diseño intuitivo y su construcción de calidad prometen durabilidad y rendimiento continuo, criterios esenciales para la industria de la restauración.

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