Horno de Pizza Compacto - 2 Cámaras

Horno para pizza compacto de 2 cámaras de cocción

Pensado para profesionales de la restauración que necesitan optimizar espacio sin renunciar a la producción, este horno para pizza compacto cuenta con 2 cámaras de cocción independientes y permite hornear simultáneamente varias pizzas de hasta 39 cm de diámetro. Su fondo de piedras refractarias garantiza una cocción homogénea y pizzas con base crujiente, mientras que la estructura en acero inoxidable asegura robustez y una larga vida útil en el uso diario de cocina.

Cocción versátil y control preciso de la temperatura

Cada cámara se calienta mediante tres elementos calefactores —superior, inferior y central, entre ambas cámaras— regulables de forma independiente entre 50 °C y 350 °C. Esta amplitud térmica permite utilizar el horno no solo para pizzas, sino también para pan, lasañas y otros platos de cocina caliente. La puerta con cristal se puede abrir sin interrumpir la cocción, lo que facilita el control visual del producto en todo momento.

Gracias a sus dimensiones compactas, resulta ideal para cocinas pequeñas, locales con espacio reducido o food-trucks, sin renunciar a prestaciones profesionales.

Funcionamiento continuo o con temporizador

El equipo puede trabajar en modo de funcionamiento continuo o con temporizador, ajustable hasta 120 minutos; una vez transcurrido el tiempo programado, el horno detiene automáticamente el calentamiento. Incluye cable de alimentación de aproximadamente 1,7 m con toma de tierra para una conexión segura.

Puntos fuertes

• 2 cámaras de cocción independientes, capacidad para 2 pizzas
• Diámetro máximo de pizza: 39 cm
• Fondo de piedras refractarias para una cocción óptima
• Estructura en acero inoxidable, robusta y duradera
• Puerta con cristal abatible sin interrupción de la cocción
• 3 elementos calefactores regulables de forma independiente
• Rango de temperatura: 50 °C a 350 °C
• Modo continuo o con temporizador hasta 120 minutos
• Dimensiones exteriores: 580 x 560 x 435 mm (L x P x H)
• Dimensiones interiores: 415 x 400 x 120 mm (L x P x H)
• Alimentación: 230 V · Potencia: 3.000 W
• Referencia: HN220283