Ce poste de maintien chaud est multi-usages avec sa rampe chauffante. …
Esta Araña de Acero Inoxidable de 140 mm de Diámetro está equipada con un mango filiforme. Es ideal para descremar y escurrir y viene con un…
La freidora eléctrica simple con temporizador Buffalo de 5 litros está diseñada para satisfacer las exigencias de las cocinas profesionales donde el rendimiento, la durabilidad y la facilidad de uso son primordiales. Gracias a su potente resistencia de 2,8 kW, este aparato es capaz de responder a necesidades de cocción intensivas, permitiendo freír de manera eficiente y rápida diversos alimentos como pescado o papas fritas.
Fabricada en acero inoxidable de alta calidad, esta freidora garantiza una longevidad óptima incluso en los entornos más exigentes. La limpieza también se facilita mediante una válvula de drenaje práctica situada en el frente, elemento esencial en cualquier cocina profesional para mantener un nivel de higiene elevado.
La gestión de la temperatura se simplifica gracias a un control por dial fácil de ajustar, con un rango que va de 50 °C a 190 °C. El temporizador digital integrado es otra ventaja, asegurando que cada lote de alimentos se cocine con precisión, favoreciendo así la consistencia de los resultados y la satisfacción de los clientes. La inclusión de una tapa de acero inoxidable contribuye a preservar la calidad y la pureza del aceite entre usos.
En términos de ergonomía, esta freidora está equipada con una canasta de calidad comercial con un mango resistente al calor, asegurando seguridad y comodidad para el operador. Las patas robustas antideslizantes garantizan una estabilidad aumentada, evitando así los accidentes potenciales causados por desplazamientos involuntarios del aparato.
En resumen, la freidora Buffalo de 5 litros es un equipo indispensable para cualquier profesional de la restauración que busque optimizar su servicio de fritura mientras asegura un proceso de limpieza y mantenimiento tan eficiente como sea posible. Su construcción sólida, junto con funcionalidades pensadas para un uso intensivo, la convierte en una elección de primer orden para los cocineros exigentes.
| Referencia | GECU622 |
| Marca | Buffalo |
| Materia | inoxidable |
| Alimentación | 220-240-v |
| Tapón de drenaje | si |
| Temperatura mínima (°C) | 50 °C |
| Temperatura Máxima (°C) | 190 °C |
| Número de cestas | 1 |
| Número de tanques | 1 |
| Temporizador | si |
| Longitud (mm) | 280 mm |
| Profundidad (mm) | 450 mm |
| Altura (mm) | 315 mm |
| Potencia (W) | 2800 W |
| Capacidad (L) | 5 L |
| Expresar | no |
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