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Armario de Fermentación - 8 GN 2/3
Marca Bartscher Ref. BR116553

Armario de Fermentación - 8 GN 2/3

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Descripción

Ficha de producto

Armario de Fermentación - 8 GN 2/3

El Armario de Fermentación - 8 GN 2/3 de Bartscher está diseñado para crear las condiciones óptimas de fermentación. Su capacidad de 8 estantes GN 2/3, sus dimensiones compactas de 700mm de longitud, 600mm de profundidad y 970mm de altura, así como su peso de 47.2 kg lo hacen perfecto para espacios profesionales.

Su sistema de control intuitivo permite un ajuste continuo de la temperatura de 30°C a 60°C. La humidificación del aire se asegura a través de un recipiente de agua, garantizando así una masa perfectamente fermentada para pasteles exitosos cada vez.

Construido en acero inoxidable, este armario de fermentación no solo es robusto, sino también fácil de limpiar, lo cual es esencial en un entorno de restauración. Con una alimentación de 230V y una potencia de 2000W, asegura un rendimiento de fermentación óptimo.

La marca Bartscher es reconocida por su compromiso con la calidad y durabilidad de sus productos. Este armario de fermentación no es una excepción a esta regla, ofreciendo una excelente relación calidad-precio para todos los profesionales de la restauración.

Ficha técnica

ReferenciaBR116553
MarcaBartscher
Materiainoxidable
Alimentación230-v
Temperatura mínima (°C)30 °C
Temperatura Máxima (°C)60 °C
Longitud (mm)700 mm
Profundidad (mm)600 mm
Altura (mm)970 mm
Peso (kg)47.2 kg
Potencia (W)2000 W
Dimensiones de las placas / rejillas (mm)gn-2-3-354-x-325
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