Horno Profesional de Convección con Humidificador 4 niveles - 3500 W
Rendimiento Robusto y Constante:
Diseñado para satisfacer las altas exigencias de las cocinas profesionales, el Horno Profesional de Convección con Humidificador ofrece una potencia impresionante de 3500 vatios. Capaz de funcionar en un rango de temperaturas que va de 0 a 300 °C, este horno garantiza una cocción precisa y uniforme. La presencia de cuatro niveles y las rejillas de dimensiones 435 x 315 mm permite la preparación simultánea de varios platos, maximizando así la eficiencia en la cocina.
Tecnología Avanzada y Facilidad de Uso:
Este horno está equipado con controles electromecánicos intuitivos que facilitan el ajuste de la temperatura y del temporizador. El temporizador ofrece un rango de 0 a 120 minutos, con una función específica de vapor hasta 60 minutos, permitiendo una gestión óptima del tiempo sin supervisión constante. Además, su sistema de humidificador por impulsos refuerza la calidad de cocción, especialmente para preparaciones que requieren un ambiente húmedo.
Seguridad y Cumplimiento Ambiental:
La construcción en acero inoxidable Inox AISI 201 asegura no solo una durabilidad excepcional, sino también una facilidad de limpieza. La puerta de vidrio abatible permite supervisar las cocciones sin abrir el horno, minimizando así las pérdidas de calor. El cumplimiento de las estrictas normas sobre el cable de puesta a tierra y el espacio de seguridad requerido alrededor del horno asegura un uso seguro en cualquier entorno profesional.
Eco-eficiencia y Adecuación:
La eco-eficiencia se manifiesta a través de un consumo energético optimizado y la necesidad de una dureza del agua específica (0,5-5 °f) para evitar la rápida incrustación y mantener el rendimiento a largo plazo. La capacidad de trabajar bajo presiones de agua de 0.5 a 2 bares hace que este horno sea adaptable a diversas instalaciones.
Excelencia y Fiabilidad en Cocina Profesional:
El Horno Profesional de Convección con Humidificador es, por lo tanto, una solución ideal para los profesionales de la restauración que buscan racionalizar y perfeccionar su proceso de cocción. Este horno robusto e inteligente optimiza la eficiencia en la cocina, garantizando al mismo tiempo resultados gastronómicos de alta calidad.
