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Horno de Convección - 5 Niveles

Name: Horno de Convección - 5 Niveles
Brand: Bartscher
SKU: BR117905
Price: 9748.5 EUR
Availability: InStock

Marca : Bartscher

Referencia : BR117905

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Características Productos

Alimentación : 400-v

Tipo de puerta : battante

Tipo de pedido : mando

Temperatura mínima (°C) : 1

Temperatura Máxima (°C) : 250

Programable : si

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Descripción

Horno de Convección - 5 Niveles

Optimice la calidad de sus preparaciones culinarias con el Horno de Convección - 5 Niveles. Diseñado en acero inoxidable robusto y dotado de especificaciones de vanguardia, este horno es el socio ideal para los profesionales de la restauración que desean combinar eficiencia y rendimiento.

La tecnología avanzada de este horno permite una regulación precisa de la temperatura, que va de 1°C a 250°C, adecuada para una amplia gama de productos de pastelería y panadería. Gracias a su sistema innovador de generación de vapor, seleccionable entre una Steam-Box externa y una inyección directa, el horno garantiza una cocción uniforme y resultados impecables. El proceso de cocción también se beneficia de la AirFresh-Box que reduce rápidamente la humedad del aire, asegurando una corteza perfectamente crujiente en sus creaciones.

Cada detalle ha sido pensado para simplificar el día a día de los profesionales. El horno está equipado con una puerta de vidrio abatible que permite un acceso fácil y una supervisión óptima de las cocciones sin abrir la puerta. También incluye cinco niveles, que pueden acomodar bandejas o rejillas de 600 x 400 mm, lo que lo convierte en una herramienta extremadamente versátil para la preparación de grandes cantidades.

La interfaz de control es particularmente intuitiva, con una manija equipada con una pantalla LED en colores que ofrece un retorno visual claro del modo de funcionamiento. Además de ser programable, el horno dispone de un temporizador, añadiendo un toque adicional de precisión en la gestión del tiempo de cocción.

La iluminación interior y el acabado exterior en acero inoxidable no solo mejoran la estética del aparato sino que también garantizan una durabilidad y una facilidad de limpieza excepcionales.

Este horno de convección es más que un simple aparato de cocción: es una solución completa que transforma la manera de preparar comidas en un entorno profesional, ofreciendo regularidad, precisión y eficiencia.

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