Horno de Convección Bakershop Air-S

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Four à Convection Bakershop Air-S - Apertura Frontal - 4 Niveles 600 x 400 - MYCHEF

Horno de Convección Bakershop Air-S - Apertura Frontal - 4 Niveles 600 x 400

Name: Horno de Convección Bakershop Air-S - Apertura Frontal - 4 Niveles 600 x 400
Brand: Mychef
SKU: MFBSS4100A
Price: 2254.2 EUR
Availability: BackOrder

Marca : Mychef Referencia : MFBSS4100A

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Descripción Producto

Horno de Convección Bakershop Air-S - Apertura Frontal - 4 Niveles 600 x 400

Este Horno de Convección Bakershop Air-S con Apertura Frontal incluye 4 niveles, con un paso de 75 mm, compatibles con rejillas y bandejas 600 x 400. Ideal para cafeterías, cadenas de comida rápida, cadenas de panaderías, pequeñas tiendas o supermercados, ofrece la posibilidad de ajustar su aporte de humedad. De dimensiones L 760 x P 760 x H 522 mm, incluye dos modos de cocción: convección (de 30 °C a 260 °C) y mixto (convección + vapor de 30 °C a 260 °C).

Además, este horno de convección profesional garantiza una cocción más homogénea de sus preparaciones gracias a sus turbinas bidireccionales a 2 velocidades Fan Plus. Su cámara de cocción realizada en acero inoxidable AISI 304 18/10 está completamente soldada e incluye bordes redondeados. Por lo tanto, es garantía de solidez y resistencia. Además, está equipado con funciones que permiten la inyección directa de humedad y la eliminación de la humedad de la cámara de cocción.

Equipado con 40 programas, incluye 3 fases de cocción además del precalentamiento automático ultra-rápido. También está equipado con una pantalla LED, una iluminación LED de consumo mínimo. Intuitivo y fácil de usar, emite una señal visual y acústica al final de la cocción. Además, posee un teclado multi-programas que permite acceder rápidamente a 8 programas diferentes.

Este horno de convección profesional está equipado con una puerta de doble acristalamiento inclinable de baja emisividad y fácil de limpiar. Su manija y sus componentes, por su parte, son de plástico con tratamiento antibacteriano. Para una seguridad óptima, está equipado con una protección IPX5 contra salpicaduras y chorros de agua. La regeneración es manual.

4 Niveles 600 x 400

Inyección de humedad directa

Para la buena garantía del aparato, se recomienda el mantenimiento con las pastillas de detergente MFMYCHA063, se desaconseja cualquier otro producto que pueda dañarlo.

Más información:

Dimensiones: L 760 x P 760 x H 522 mm
Alimentación: 400 V
Potencia: 6300 W
Número de niveles: 4

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Características Productos

Alimentación : 400-v

Tipo de puerta : basculante

Tipo de pedido : digital

Temperatura mínima (°C) : 30

Temperatura Máxima (°C) : 260

Número de Niveles : 4

Temporizador : si

Acabado Exterior : inoxidable

Longitud (mm) : 760

Profundidad (mm) : 760

Altura (mm) : 522

Peso (kg) : 74

Materia : acero

Potencia (W) : 6300

Dimensiones de las placas / rejillas (mm) : 600-x-400

Tipo de acero inoxidable : acero-aisi-304l

Producto conforme a las normas alimentarias

Marca CE conforme a las normas europeas

Informaciones Logísticas

Peso : 58 Kg