Horno de Convección Compacto Pantalla Táctil con Humidificador
Descubra la excelencia y la eficiencia en la cocina con el Horno de Convección Compacto Pantalla Táctil equipado con un humidificador. Diseñado específicamente para profesionales de la restauración, este horno compacto combina tecnología de punta y rendimiento robusto, todo integrado en una estructura de acero inoxidable AISI 304 de alta calidad. Gracias a su acabado exterior en acero inoxidable y su puerta batiente acristalada con doble acristalamiento, el horno asegura un aislamiento óptimo, mientras mantiene la superficie de la puerta fría al tacto, garantizando así seguridad y eficiencia energética.
Con una gestión precisa de la temperatura, ajustable de 100°C a 260°C, y la posibilidad de programar hasta 99 programas diferentes de cuatro etapas cada uno, este horno es la herramienta ideal para asegurar una cocción perfecta y repetitiva de diversos platos. La función de inversión automática del ventilador con dos velocidades (normal y reducida) y la inyección directa de vapor controlada electrónicamente, mejoran la versatilidad y la calidad de cocción, facilitando la preparación de una amplia gama de recetas.
El horno también está equipado con un panel de control moderno con pantalla táctil, que simplifica la navegación entre las diferentes funcionalidades disponibles, ofreciendo pictogramas coloridos fáciles de leer. Otra característica destacable es la inserción de un puerto USB que permite la descarga de datos HACCP, esencial para el seguimiento de las normas de seguridad alimentaria y la facilitación de la gestión de la calidad en la cocina profesional.
Robusto, fiable y altamente tecnológico, el Horno de Convección Compacto es la inversión perfecta para los profesionales que desean mejorar sus capacidades culinarias y optimizar el funcionamiento de su cocina. Las bandejas de aluminio, las distancias estudiadas entre cada nivel y la protección contra el sobrecalentamiento completan este cuadro, convirtiéndolo en un aliado imprescindible en la preparación de comidas de calidad.
