El Horno Mixto Control - 7 x GN1/1 de HENDI es un verdadero activo para cualquier cocina profesional. Con una potencia impresionante de 10400 W, permite una cocción rápida y eficiente, haciendo posible la preparación de 105 a 140 platos por día. Esto lo convierte en una opción preferida para restaurantes y catering con un gran volumen de pedidos.
Diseñado en acero inoxidable 18/8, este horno mixto asegura una durabilidad y resistencia excepcionales. Su acabado exterior en acero inoxidable le confiere un aspecto profesional que se integra perfectamente en cualquier entorno de cocina. Además, la cámara del horno ha sido diseñada con esquinas redondeadas para una limpieza fácil y eficaz.
El Horno Mixto Control - 7 x GN1/1 no solo ofrece un rendimiento de cocción notable. También integra una iluminación interior LED, permitiendo observar mejor el proceso de cocción. La inyección de vapor es otra característica notable, ofreciendo la capacidad de crear una variedad de platos con una cocción perfecta.
Además de estas características impresionantes, este horno mixto profesional incluye un aislamiento térmico para una conservación óptima del calor. Esta función permite realizar ahorros de energía y asegura una mayor seguridad. Finalmente, la bandeja de recuperación con drenaje integrado en la puerta asegura una gestión eficaz de la condensación.
| Referencia | HN219928 |
| Marca | HENDI |
| Materia | inoxidable |
| Alimentación | 400-v |
| Tipo de puerta | battante |
| Tipo de pedido | analogo |
| Temperatura mínima (°C) | 100 °C |
| Temperatura Máxima (°C) | 270 °C |
| Programable | si |
| Puerta | vidriado |
| Número de puertas | 1 |
| Número de Niveles | 5 |
| Número de Habitaciones de Cocina | 1 |
| Temporizador | si |
| Inyección de vapor | si |
| Acabado Exterior | inoxidable |
| Longitud (mm) | 730 mm |
| Profundidad (mm) | 855 mm |
| Altura (mm) | 850 mm |
| Peso (kg) | 96 kg |
| Potencia (W) | 10400 W |
| Encastrable | no |
| Iluminación interior | si |
| Dimensiones de las placas / rejillas (mm) | gn-1-1-325-x-530 |
| Termostato | si |
| Índice de protección (IP) | ipx4 |
| Tipo de acero inoxidable | acero-inoxidable-18-0 |
| Expresar | no |
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