Horno Mixto de Convección y Vapor Snack - 5 x GN 2/3

Horno Mixto de Convección Vapor Snack - 5 x GN 2/3

El Horno Mixto de Convección Vapor Snack - 5 x GN 2/3 de la marca HENDI es el equipo profesional ideal para todas las operaciones de cocción. Su estructura de acero inoxidable 18/0 garantiza una resistencia a toda prueba y una longevidad sin igual. El horno está equipado con una puerta de vidrio de doble acristalamiento resistente al calor, garantizando una seguridad óptima durante su uso.

Uno de los principales atractivos de este horno es su ventilador auto-reversible. Esta tecnología permite una distribución homogénea del calor en el interior del horno, asegurando así una cocción uniforme de todos los alimentos. Además, el horno está equipado con una iluminación LED integrada de bajo consumo de energía, permitiendo un control visual sin abrir la puerta.

El Horno Mixto de Convección Vapor Snack está dotado de un sistema innovador de control de vapor. Ofrece un control preciso del vapor en 5 niveles de 0 a 100%, permitiendo así ajustar la humedad según las necesidades específicas de cada receta. El rango de temperatura, ajustable gracias a un termostato mecánico, varía de 100°C a 270°C, ofreciendo una gran flexibilidad para todo tipo de cocción.

Finalmente, el horno posee un programador fácil de usar. Permite ajustar el tiempo de cocción hasta 120 minutos, ofreciendo así una precisión y una fiabilidad aumentadas. Con su capacidad de 5 niveles GN 2/3, este horno mixto es perfecto para restaurantes, hoteles o panaderías que buscan un equipo de cocción eficiente y duradero.