Horno Mixto Touch - 5 Niveles GN 1/1
El Horno Mixto Touch de HENDI revoluciona la eficiencia y la precisión en las cocinas profesionales gracias a características avanzadas y una facilidad de uso inigualable. Este modelo, diseñado para albergar hasta 5 niveles de bandejas GN 1/1, permite a los establecimientos de restauración preparar entre 70 a 100 platos por día, combinando rapidez y consistencia en cada preparación.
Fabricado en acero inoxidable 18/8, este horno mixto garantiza una durabilidad excepcional al tiempo que facilita la limpieza gracias a sus esquinas redondeadas. Su puerta de doble acristalamiento, equipada con iluminación LED y diferentes opciones de apertura segura (60°, 90°, 120°, 180°), ofrece un aislamiento óptimo y minimiza los riesgos de quemaduras.
La integración de una tecnología táctil avanzada se manifiesta por una pantalla TFT a color de 7 pulgadas, ofreciendo una interfaz de usuario intuitiva y multilingüe (42 idiomas disponibles). Esta interfaz permite un acceso sencillo a 500 recetas predefinidas y la posibilidad de gestionar programas personalizados, con funciones como el precalentamiento, la cocción a varios niveles y la sonda multipunto para una precisión de temperatura en tres puntos.
Además, este horno integra tecnologías patentadas como Flow+, para una circulación de aire optimizada, y Humid+ así como Dry+, que regulan eficazmente la humedad para resultados de cocción perfectos. Estas innovaciones no solo mejoran la calidad de los platos, sino que también contribuyen a un consumo reducido de energía y agua, alineados con los principios de desarrollo sostenible.
El equipo también incluye opciones de seguridad y eficiencia, como el bloqueo de la puerta, el sistema de limpieza automática con cuatro programas diferentes y la conectividad USB/Wi-Fi para actualizaciones facilitadas y la gestión de datos HACCP. Esta capacidad de seguimiento y control mejora el cumplimiento de las normas sanitarias al tiempo que simplifica el día a día de los profesionales de la cocina.
El Horno Mixto Touch de HENDI es, por lo tanto, mucho más que un simple aparato: es un socio confiable y eficiente en la elaboración de comidas de calidad, adaptado a las exigencias y al ritmo acelerado de los restaurantes y otras estructuras de restauración profesional. Simboliza la alianza perfecta entre tecnología moderna, rendimiento y seguridad, respondiendo así a todas las necesidades de las cocinas de hoy.
