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Four Mixte Touch - 7 Niveles GN 1/1 - HENDI
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Four Mixto Touch - 7 Niveles GN 1/1

Marca : HENDI
Referencia : HN229637

5.627,35 € HT

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Características Productos

Alimentación : 400-v
Tipo de puerta : battante
Tipo de pedido : tactil
Temperatura mínima (°C) : 30
Temperatura Máxima (°C) : 270
Programable : si

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Descripción

Horno Mixto Touch - 7 Niveles GN 1/1

El Horno Mixto Touch de HENDI es una revolución en el mundo de la restauración profesional, combinando tecnología avanzada y rendimiento excepcional para satisfacer las necesidades de las cocinas más exigentes. Con una construcción en acero inoxidable 18/8, este horno promete durabilidad y facilidad de limpieza gracias a sus esquinas redondeadas y a una puerta diseñada para mantener diferentes posiciones abiertas.

Este modelo está equipado con funcionalidades de alta tecnología como una pantalla táctil TFT de 7 pulgadas, que ofrece una interfaz de usuario intuitiva disponible en 42 idiomas y controles táctiles precisos para una gestión óptima del proceso de cocción. Su sistema de inyección de vapor y sus múltiples modos de cocción, incluyendo el precalentamiento, el mantenimiento de temperatura, y el enfriamiento, adaptan perfectamente el aparato a una multitud de preparaciones culinarias.

La excelencia operativa se ve aún más reforzada por la capacidad del horno para programar hasta 500 recetas, con opciones como una sonda multipunto, que asegura una cocción siempre precisa mediante la medición de la temperatura en tres puntos diferentes dentro de los alimentos. Además, el inicio diferido hasta 24 horas permite a los profesionales planificar sus preparaciones sin estar presentes.

Las tecnologías patentadas como Flow+, Humid+ y Dry+ garantizan una distribución uniforme del calor, una humidificación eficaz sin desperdicio de agua, y una gestión perfecta de la humedad, criterios esenciales para una cocción de calidad superior. Un sistema de limpieza automática con programas variados también contribuye a la eficiencia y la conservación a largo plazo del aparato.

Al ofrecer estas capacidades avanzadas en un diseño robusto y una interfaz amigable, el Horno Mixto Touch HENDI es la herramienta esencial para los profesionales de la restauración que desean elevación, rendimiento y fiabilidad en sus operaciones culinarias diarias. Su tecnología permite no solo simplificar las tareas culinarias sino también transformar las experiencias gastronómicas ofrecidas a los clientes.

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Caractéristiques Techniques

Alimentación :
400-v
Tipo de puerta :
battante
Tipo de pedido :
tactil
Temperatura mínima (°C) :
30
Temperatura Máxima (°C) :
270
Programable :
si
Puerta :
vidriado
Número de puertas :
1
Número de Niveles :
7
Número de Habitaciones de Cocina :
1
Temporizador :
si
Inyección de vapor :
si
Longitud (mm) :
858
Profundidad (mm) :
750
Altura (mm) :
850
Peso (kg) :
89,2
Materia :
inoxidable
Potencia (W) :
11400
Iluminación interior :
si
Dimensiones de las placas / rejillas (mm) :
gn-1-1-325-x-530
Tipo de acero inoxidable :
acero-inoxidable-18-8
Garantía :
GARANTÍA DE 1 AÑO

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