Horno Mixto Contacto - 5 Niveles GN 1/1
El horno mixto HENDI, que combina tecnología moderna y robustez, es una elección preferida para los profesionales de la restauración exigentes. Su diseño en acero inoxidable 18/0, combinado con características avanzadas, garantiza tanto durabilidad como rendimiento. Este modelo se distingue especialmente por su capacidad para acomodar cinco niveles GN 1/1, haciendo posible la preparación simultánea de diversos platos, optimizando así el espacio y el tiempo en la cocina.
Equipado con un sistema de control digital fácil de usar, este horno integra una pantalla táctil de 7 pulgadas que permite a los usuarios navegar fácilmente entre diversas funcionalidades, tales como la programación de recetas o el ajuste preciso de la temperatura. El panel ofrece una interfaz clara para acceder rápidamente a los modos de cocción convección, vapor o combinado, lo que aumenta la flexibilidad y la precisión de las preparaciones culinarias.
La funcionalidad innovadora AirFlow+ mejora la circulación del aire caliente, asegurando una cocción uniforme en todos los niveles, mientras que el sistema Humid+ ajusta la humedad requerida para cada tipo de plato. Con un rango de temperatura que va de 30°C a 270°C y una opción de temporizador extendida hasta casi 12 horas, este horno es ideal para una variedad de tareas, desde el asado delicado hasta el secado preciso.
La seguridad y la economía energética no se descuidan. El doble acristalamiento de la puerta limita las pérdidas de calor y se mantiene frío al tacto para prevenir quemaduras accidentales. El sistema de aislamiento eficiente contribuye a reducir el consumo de energía, mientras que características como el precalentamiento rápido y el mantenimiento automático de la temperatura acentúan aún más la eficiencia operativa.
El diseño funcional también incluye una puerta de vidrio abatible con posibilidad de bloqueo en varias posiciones, facilitando el control durante el proceso de cocción y el mantenimiento. La estructura interna del horno, con esquinas redondeadas y un vidrio interior desmontable, simplifica la limpieza y garantiza el mantenimiento de las normas de higiene elevadas necesarias en un entorno profesional.
El horno mixto HENDI representa una solución avanzada para las cocinas profesionales, ofreciendo una tecnología de punta para una cocción precisa y eficiente, al tiempo que está diseñado para durar. Ya sea para pastelería, asados o preparaciones al vapor, este horno multifuncional responde a las necesidades más variadas, consolidando así su estatus de herramienta indispensable en la restauración moderna.
