Horno Mixto con Pantalla Táctil 11 x GN 1/1
El Horno Mixto con Pantalla Táctil Buffalo redefine la excelencia en las cocinas profesionales con su diseño innovador y su facilidad de uso. Este horno eleva los estándares de cocción combinando eficiencia, versatilidad y tecnologías avanzadas. Adaptado para un entorno donde la demanda es alta y el tiempo es valioso, garantiza un rendimiento inigualable.
Ofreciendo una capacidad de 11 niveles, compatible GN 1/1, optimiza el espacio y la gestión del tiempo en la cocina. Cada nivel puede ser rápidamente y fácilmente reconfigurado para acomodar diferentes tipos de platos, lo que maximiza la productividad y permite una gran variedad de preparaciones simultáneamente.
La interfaz de usuario con una pantalla táctil de 18cm ofrece una navegación intuitiva y un acceso rápido a 99 programas personalizables, con hasta seis etapas por programa, así como 40 preajustes para platos populares. Esta funcionalidad elimina las incertidumbres y aumenta la eficiencia, permitiendo que todos los platos salgan perfectamente cocinados.
El sistema ClimaControl representa una revolución en el control del entorno de cocción, permitiendo a los chefs ajustar precisamente los niveles de calor y vapor. Ya sea para una cocción lenta o una preparación que requiera calor intenso, los ajustes pueden ser finamente ajustados para satisfacer cualquier necesidad culinaria.
En términos de mantenimiento, el Horno Mixto Buffalo está diseñado para facilitar la limpieza. Un modo de limpieza automática asegura que el horno permanezca impecable, limitando así el tiempo dedicado al mantenimiento y aumentando el tiempo dedicado a la creación culinaria.
Este horno mixto no solo cumple con las expectativas; las supera, haciendo cada servicio más fluido y cada plato excepcionalmente bien preparado. Para los chefs exigentes y las cocinas de alto volumen, el Horno Mixto con Pantalla Táctil Buffalo es la solución definitiva para un equipo de restauración de vanguardia.
