Horno Mixto Profesional SLIM IOT Digital - 10 Niveles GN 1/1
El Horno Mixto Profesional SLIM IOT Digital es la solución perfecta para los cocineros exigentes y los establecimientos profesionales. Con su capacidad para acomodar 10 bandejas de tamaño GN 1/1 y su sistema avanzado de gestión de calor y humedad, este horno revoluciona la eficiencia y la versatilidad en la cocina.
Rendimiento óptimo y control preciso
Equipado con una tecnología de punta, este horno mixto ofrece una gestión matizada de la cocción con modos de convección, vapor y combi, permitiendo adaptar el tipo de cocción a la textura y el sabor deseados para cada plato. La temperatura puede ajustarse de 30°C a 270°C, asegurando así una precisión impecable para una amplia gama de preparaciones culinarias. Además, una sonda de corazón de un solo punto monitorea la temperatura interna de los alimentos para una cocción exacta.
Diseño inteligente para un uso facilitado
El diseño innovador de este horno propone una puerta con doble acristalamiento con bisagras reversibles, lo que ofrece flexibilidad y confort durante el uso diario, al tiempo que reduce el calor en la superficie de la puerta. La pantalla LCD a color de 2,4 pulgadas y el panel de control digital multilingüe aseguran una interfaz de usuario intuitiva y accesible, reforzada por la capacidad de personalizar 99 programas de cocción.
Durabilidad y mantenimiento simplificado
Realizado en acero inoxidable AISI 304, este horno no solo cumple con los estándares HACCP para una higiene impecable, sino que también presenta esquinas redondeadas para una limpieza simplificada y rápida. La opción de limpieza automática con varios niveles ayuda a mantener el aparato en perfecto estado sin esfuerzo adicional.
Conectividad e innovaciones tecnológicas
Con características modernas como la conectividad Wi-Fi, el puerto USB para la importación de recetas e imágenes, y el acceso a una plataforma en la nube, el Horno Mixto Profesional SLIM IOT Digital se posiciona como un aliado tecnológico en la cocina moderna. La gestión de recetas se vuelve entonces más eficiente, permitiendo a los chefs concentrarse en la creatividad y la calidad de sus platos.
Capacidades reforzadas para una alta productividad
Este horno es capaz de producir aproximadamente 75 comidas por carga, lo que lo hace ideal para entornos de alto volumen como los grandes restaurantes y los servicios de catering, garantizando al mismo tiempo una calidad constante y una alta satisfacción culinaria.
Con el Horno Mixto Profesional SLIM IOT Digital, elevado a los estándares profesionales, cada establecimiento culinario puede alcanzar una nueva excelencia en términos de flexibilidad, rendimiento e innovación.
