Horno Mixto Cook Master con TSC - 10 GN 2/1

Horno Mixto Cook Master con TSC - 10 GN 2/1 : un equipo profesional de cocina que combina rendimiento y practicidad

El horno mixto profesional de la marca Mychef, modelo Cook Master con TSC, es una opción ideal para las cocinas profesionales. Con sus dimensiones generosas (760mm x 1050mm x 1155mm) y su peso de 146kg, este horno ofrece una gran capacidad de cocción para satisfacer las necesidades de los restauradores y chefs.

Equipado con una alimentación de 400V y una potencia de 27900W, este horno mixto ofrece un rendimiento de alto nivel. Permite cocinar en un amplio rango de temperatura, con una temperatura máxima de 260°C y una temperatura mínima de 30°C. Las bandejas y rejillas de tamaño GN 2/1 (650mm x 530mm) ofrecen un espacio suficientemente amplio para las preparaciones voluminosas.

Dotado de una iluminación interior, el horno Mixto Cook Master con TSC ofrece una vista clara de las cocciones en curso. Su sistema de control digital y programable permite un uso fácil y preciso. Con sus 40 programas y 3 fases de cocción en cada programa, ofrece una gran flexibilidad. El teclado multiprograma con 7 programas de acceso directo facilita aún más su uso.

Entre sus ventajas, destaca el sistema SmartWind que asegura una cocción rápida y homogénea gracias a su sistema de gestión inteligente del sentido de rotación y sus 4 velocidades de turbinas. La tecnología patentada MultiSteam permite una doble inyección de vapor para cocciones más sabrosas. El sistema DryOut Plus asegura una extracción activa de la humedad para alimentos crujientes y dorados a la perfección.

El horno Mixto Cook Master con TSC también dispone de un sistema de limpieza automática MyCare, un enfriamiento ultra rápido y seguro con CoolDown automático, y un precalentamiento ultra rápido. Ofrece también una regeneración manual, guías en C fáciles de limpiar y una pantalla LED práctica.

Con su puerta de doble acristalamiento, de baja emisividad y fácil de limpiar, este horno mixto profesional ofrece también un buen aislamiento térmico. Su cámara de cocción en acero inoxidable AISI 304 18/10, resistente y completamente soldada, garantiza una durabilidad excepcional. Además, está dotado de un sistema de recuperación de agua con drenaje automático, incluso con la puerta abierta.

Con su protección IPX5 contra salpicaduras y chorros de agua, el horno Mixto Cook Master es una opción segura y confiable para los entornos de cocina profesionales.

Ofreciendo funcionalidades avanzadas y un rendimiento de alto nivel, el horno Mixto Cook Master con TSC es el aliado ideal para una cocina sin complicaciones y resultados deliciosos. Adquiera ahora este horno mixto profesional para mejorar la eficiencia de su cocina y deleitar a sus comensales.

Para la buena garantía del aparato, se recomienda el mantenimiento con las pastillas de detergente MFMYCHA063, se desaconseja cualquier otro producto que pueda dañarlo.