Idéal pour les professionnels de la restauration, ce Décapant pour Four avec Pistolet dispose d'une capacité de 5 L. Très puissant, il décap…
Ideal para profesionales de la restauración, este Horno Mixto Profesional Digital cuenta con 12 niveles que pueden contener bandejas de tipo GN 1/1. Es particularmente eficiente y cuenta con tres sistemas de cocción: vapor, convección o mixto. Fabricado en acero inoxidable AISI 304 y AISI 430, su estructura garantiza solidez y durabilidad.
Este horno mixto profesional también tiene un rango de temperatura ajustable de 30°C a 250°C. Incluye una puerta con doble acristalamiento y 3 motores inversores. Fácil de usar, tiene una lámpara halógena y un panel de control digital con codificador. Además, es posible almacenar hasta 99 programas de 3 fases. Por último, cuenta con un sistema de cocción con temporizador y una función de vapor automática.
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Más información:
| Referencia | VT0L1211E |
| Marca | VESTA |
| Alimentación | 400-v |
| Tipo de puerta | battante |
| Tipo de pedido | digital |
| Temperatura mínima (°C) | 30 °C |
| Temperatura Máxima (°C) | 250 °C |
| Programable | si |
| Puerta | vidriado |
| Número de puertas | 1 |
| Número de Niveles | 12 |
| Número de Habitaciones de Cocina | 1 |
| Temporizador | si |
| Inyección de vapor | si |
| Longitud (mm) | 920 mm |
| Profundidad (mm) | 680 mm |
| Altura (mm) | 1020 mm |
| Peso (kg) | 120 kg |
| Potencia (W) | 18300 W |
| Dimensiones de las placas / rejillas (mm) | gn-1-1-325-x-530 |
| Expresar | no |
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