Horno Mixto Profesional EVO Digital - 6 Niveles GN 1/1

Ideal para profesionales de la restauración, este Horno Mixto Profesional EVO Digital le permite hornear, cocinar al vapor, asar o freír al horno sus preparaciones rápidamente. Así, le ofrece varios modos de cocción: al vapor, por convección o la combinación de ambos. También cuenta con 6 niveles adaptados para bandejas de tipo GN 1/1. Su rango de temperatura se puede ajustar de 30°C a 250°C. Fácil de usar, le permite almacenar hasta 99 programas de 3 fases cada uno.

Este horno mixto profesional cuenta con un panel de control digital LCD particularmente intuitivo. También tiene un puerto USB y puede conectarse al wifi. Por otro lado, está equipado con una sonda de núcleo y 2 motores inversores. También incluye varios sistemas de cocción: temporizador y de núcleo. Su función de vapor, es automática. Por último, está equipado con una lámpara LED y una puerta de doble acristalamiento.

	Dimensiones rejillas: GN 1/1		Zona de calor: 1
	Número de niveles: 6		Temperaturas: 30°C a 250°C

Más información:

• Dimensiones: L 1000 x P 710 x H 740 mm
• Alimentación: 400 V - Trifásico
• Potencia: 9200 W
• Rango de temperatura: 30°C a 250°C
• Número de niveles: 6 GN 1/1
• Espacio entre niveles: 80 mm
• Peso: 100 Kg