Horno Mixto Profesional EVO con Pantalla Táctil - 10 Niveles GN 1/1

Este Horno Mixto Profesional EVO con Pantalla Táctil tiene 10 niveles que pueden contener bandejas de tipo GN 1/1. Ideal para profesionales de la restauración, cuenta con varios modos de cocción: al vapor, por convección o la combinación de ambos. Intuitivo y fácil de usar, incluye un panel de control LCD Touch Screen. Además, es posible almacenar 99 programas de 6 fases.

Adaptado para uso profesional, permite asar, cocinar al vapor, hornear y freír al horno sus platos rápidamente. También incluye una sonda de núcleo, 3 motores inversores, iluminación LED y una puerta de doble acristalamiento. Además, cuenta con varios sistemas de cocción: temporizador, de núcleo o delta T. Su función de vapor, por otro lado, es automática con generador.

Este horno mixto profesional también incluye un rango de temperatura que se puede ajustar entre 30°C y 250°C. Puede conectarse a wifi y está equipado con un puerto USB. Por último, tiene 4 programas de lavado automático.

	Dimensiones rejillas: GN 1/1		Zona de calentamiento: 1
	Número de niveles: 10		Temperaturas: 30°C a 250°C

Más información:

• Dimensiones: L 1000 x P 710 x H 1090 mm
• Alimentación: 400 V - Trifásico
• Potencia: 21000 W
• Rango de temperatura: 30°C a 250°C
• Número de niveles: 10 GN 1/1
• Espacio entre niveles: 80 mm
• Peso: 135 Kg