Este Cocedor Sous Vide de la marca Bartscher tiene 1 cubeta con una capacidad total de 16 litros. El rango de temperatura es de 25°C a 90°C.
Este cocedor sous vide te permite cocinar alimentos a baja temperatura sin añadir sal o grasa, con ajuste electrónico de la duración y la temperatura.
El rango de temperatura va de 25°C a 90°C. La duración es también ajustable entre 0 minutos y 99h, con la posibilidad de ajustarlo al minuto.
Te garantiza una cocción definida con precisión y alimentos nunca secos.
Viene equipado con un recipiente de acero inoxidable, que puede contener hasta 16 litros de alimentos y un temporizador sonoro.
Dispone de una función de memoria con 5 espacios y de una duración programable por intervalos de 1 min, 10 min, 30 min.
Adecuado para uso profesional continuo.
Más información:
| Referencia | BR115131 |
| Marca | Bartscher |
| Materia | acero |
| Alimentación | 230-v |
| Temperatura mínima (°C) | 20 °C |
| Temperatura Máxima (°C) | 90 °C |
| Número de tanques | 1 |
| Longitud (mm) | 345 mm |
| Profundidad (mm) | 400 mm |
| Altura (mm) | 317 mm |
| Peso (kg) | 7.5 kg |
| Potencia (W) | 2000 W |
| País de fabricación | china |
| Expresar | no |
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