Termoplongeur 80 L

Termocirculador 80 L

El Termocirculador 80 L de la marca HENDI es un aparato de cocción al vacío de alto rendimiento. Con su elemento calefactor de aleación de níquel, ofrece una durabilidad excepcional. El aparato es fácilmente desmontable para un secado más rápido.

Está diseñado para un recipiente que puede contener hasta 80 litros y una altura mínima de 200 mm. Este termocirculador permite un ajuste preciso de la temperatura, de 5 a 95 °C, con intervalos de 0,1 °. Esto permite a los profesionales de la restauración controlar con precisión la temperatura de cocción para obtener resultados perfectos cada vez.

El Termocirculador 80 L también está equipado con un temporizador ajustable de 5 minutos a 99 horas y 59 minutos, ofreciendo una gran flexibilidad para diferentes tipos de cocción. Además, el aparato permite cambiar la unidad de temperatura entre °C y °F para una mayor comodidad.

La seguridad es un aspecto clave de este termocirculador, con protección contra el sobrecalentamiento y el calentamiento en seco. También cuenta con un índice de protección IPX7, lo que significa que es capaz de resistir la inmersión temporal en agua.

Finalmente, el cuerpo del aparato es de acero inoxidable AISI 304 de tipo 18/8, garantizando una excelente resistencia a la corrosión y una larga vida útil. El marcado de los niveles de agua mín. y máx. asegura un uso correcto y seguro del aparato.