Baño María Con Cubetas - 2 x GN 1/3 y 2 x GN 1/6
El Baño María Buffalo con sus cubetas de dimensión 2 x GN 1/3 y 2 x GN 1/6 está diseñado para satisfacer las necesidades de los profesionales de la restauración preocupados por servir platos siempre a la temperatura ideal. Con una construcción robusta en acero inoxidable, este producto combina durabilidad y facilidad de mantenimiento, esenciales en un entorno de cocina profesional.
Dotado de una potencia de 1300 vatios y funcionando con una alimentación de 220-240 V, el Baño María Buffalo ofrece un rendimiento energético optimizado. Sus cuatro cubetas permiten calentar varios tipos de alimentos simultáneamente, ofreciendo así una gran flexibilidad y mejor gestión del tiempo de servicio. El rango de temperatura, que va de 30 a 90°C, garantiza una adaptación perfecta a los diferentes tipos de alimentos, desde la carne delicada hasta las verduras, sin riesgo de sobrecalentarlos.
Este modelo se distingue por su tamaño compacto ? 645 mm de longitud, 432 mm de profundidad y 327 mm de altura ? que lo hace ideal para los espacios donde cada metro cuadrado cuenta. Aunque potente, está diseñado para un uso eficiente de la energía, lo que se traduce en costos de operación reducidos, aspecto crucial para cualquier establecimiento culinario.
Además, el dispositivo de seguridad contra la ebullición en seco integrado refuerza la seguridad del aparato. Este sistema previene los daños potenciales y prolonga la vida útil del aparato, al tiempo que asegura tranquilidad para el personal.
En resumen, el Baño María Buffalo es una opción confiable y económica para los profesionales que buscan optimizar la calidad y el servicio de sus platos calientes. Con su capacidad de control preciso de la temperatura y su construcción en acero inoxidable fácil de mantener, representa una inversión inteligente para cualquier cocina profesional.
