Baño María para Salsa - 2 x 4 L

Baño María para Salsa - 2 x 4 L

El Baño María para Salsa - 2 x 4 L de la marca HENDI es un equipo de cocina profesional diseñado para mantener sus salsas a la temperatura ideal. Con su capacidad de 8L distribuida en dos cubas de 4L, puede gestionar fácilmente varias salsas al mismo tiempo sin comprometer su calidad.

Este baño maría para salsa está fabricado en acero inoxidable, garantizando así su durabilidad y resistencia en un entorno de cocina intenso. Con un peso de 7,57 kg, es a la vez robusto y fácil de manejar. Su alimentación de 220-240 V y su potencia de 1000W aseguran un rendimiento óptimo y un rápido aumento de temperatura.

El sistema de calefacción con tapete térmico permite ahorrar un 20% de energía en comparación con las soluciones tradicionales. Además, asegura una distribución uniforme de la temperatura para evitar puntos calientes y fríos que podrían afectar la calidad de sus salsas.

El aparato también está equipado con un termostato para un control preciso de la temperatura, que va de 30 a 85°C. Esto permite mantener sus salsas a la temperatura perfecta, ya sean salsas calientes o frías.

Finalmente, el set incluye un accesorio para dos cubas redondas y dos cubas con una capacidad de 4L con tapas. Es una herramienta versátil que también puede acomodar cubas GN 1/1 de una altura máxima de 150mm o combinaciones de cubas GN más pequeñas.