Cubeta Gastronorm GN 1/9 Inox AISI 201 - Profundidad 65 mm - 0,6 L - Cubeta Gastronorm para Buffet y Almacenamiento

Este bac gastronorm GN 1/9 en inox permite presentar, almacenar y transportar guarniciones, salsas e ingredientes en total conformidad con el estándar gastronorm utilizado en restauración profesional.

Formato GN 1/9 normalizado : con sus dimensiones de 175 x 107 mm para una altura de 65 mm, este bac se inserta perfectamente en las mesas refrigeradas, saladettes, baños maría y carros compatibles gastronorm. Su capacidad de 0,6 L es ideal para los toppings, condimentos y pequeñas preparaciones.

Inox robusto e higiénico : fabricado en inox AISI 201 de un grosor de 0,6 mm, resiste los choques del servicio diario y las variaciones de temperatura. Su superficie lisa, no porosa, limita la adherencia de residuos y facilita el cumplimiento de las normas de higiene.

Limpieza sin complicaciones : compatible con lavavajillas, este bac lleno (no perforado) se limpia rápidamente entre dos servicios. Las esquinas redondeadas visibles de la cubeta evitan las zonas de retención y aceleran el secado.

Borde plano para un soporte estable : el borde periférico ancho asegura un apoyo seguro en los rieles y cortes GN, un fácil manejo incluso con guantes, y un apilamiento limpio durante el almacenamiento en reserva.

Versatilidad en cocina : presentación en vitrina o buffet, mise en place, conservación en cámara fría o mantenimiento en caliente en baño maría — un solo contenedor cubre todo el flujo de producción, desde el almacenamiento hasta el servicio.