Cubeta Gastronorm GN 1/2 Inox AISI 201 Profundidad 200 mm 12,5 L, Espesor 0,7 mm, Apta para Lavavajillas

Prepare, almacene y sirva sus preparaciones calientes o frías con este bac gastronorm GN 1/2 de gran profundidad, pensado para un uso diario en cocina profesional, self o vitrina refrigerada.

Gran capacidad en formato normado : con su profundidad de 200 mm y su capacidad de 12,5 L, este bac en formato GN 1/2 (325 x 265 mm) acoge salsas, guarniciones o preparaciones en volumen, manteniendo la compatibilidad con sus mesas refrigeradas, baños maría y carros con dimensiones gastronorm.

Construcción de acero inoxidable robusta : fabricado en inox AISI 201 de un grosor de 0,7 mm, resiste a los golpes, manipulaciones repetidas y variaciones de temperatura del servicio. Los ángulos redondeados visibles limitan el enganche de residuos alimentarios.

Limpieza simplificada : el bac es apto para lavavajillas, lo que acelera la puesta en servicio entre dos preparaciones. Su superficie de inox lisa y no perforada facilita el desengrasado y responde a las exigencias de higiene en restauración.

Borde plano para un mantenimiento estable : el borde ancho y rígido asegura una colocación segura sobre las guías, cubas de baño maría y aberturas gastronorm, y ofrece un buen agarre incluso con guantes.

Versatilidad en cocina : versión completa (no perforada), ideal para la cocción en horno, el mantenimiento en caliente, el almacenamiento en cámara fría o la presentación en buffet — un solo contenedor para toda la cadena de producción.