Bandeja GN 1/1 para Huevos
Introducir en el mercado la Bandeja GN 1/1 de la marca HENDI, especialmente diseñada para los profesionales de la restauración, es una elección estratégica para los establecimientos que buscan optimizar sus procesos de preparación de alimentos. Este accesorio de aluminio, con un revestimiento antiadherente de PTFE, garantiza una excelente experiencia culinaria tanto para el cocinero como para el consumidor.
Fabricada con precisión, esta bandeja posee unas dimensiones generosas de 530 mm de longitud, 325 mm de profundidad y 26 mm de altura, adaptadas al estándar GN 1/1, lo que la hace compatible con la mayoría de los equipos de cocina profesional. Su construcción en aluminio pesa solo 0.98 kg, facilitando así la manipulación y el transporte a través de las cocinas animadas.
El revestimiento antiadherente de calidad superior asegura que los alimentos, ya sean huevos fritos, pancakes u omelettes, se desprendan fácilmente de la bandeja sin adherirse. Esto reduce no solo la necesidad de aceite o mantequilla, sino que también contribuye a una cocción más saludable y una presentación impecable de los platos. Los ocho moldes integrados en la bandeja, que miden 11 cm de diámetro en la parte superior y 8 cm en la base, con una profundidad de 2 cm, ofrecen una uniformidad perfecta para la cocción y contribuyen a una estandarización de las porciones servidas.
Es importante señalar la resistencia de la bandeja hasta temperaturas de 200°C, permitiendo su uso en diversos tipos de hornos. Sin embargo, para preservar la longevidad del revestimiento antiadherente, esta bandeja no debe ser utilizada en un lavavajillas.
Esta bandeja GN 1/1 es por lo tanto un recurso imprescindible para los profesionales que buscan eficiencia y calidad en la preparación de sus platos, asegurando una experiencia culinaria repetida de alta calidad.
