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Un plan de trabajo en inox pensado para la preparación diaria en cocina profesional: corte, montaje y almacenamiento de utensilios, todo en una estructura higiénica y fácil de mantener.
![]() | Plan de trabajo adaptado al ritmo profesional: con su superficie de 1000 x 600 mm, esta mesa ofrece un espacio de preparación cómodo para el corte, el montaje o el puesto de mise en place. Su altura de 950 mm asegura una posición de trabajo ergonómica durante todo el servicio. |
Respaldo trasero para una higiene controlada: el respaldo integrado protege la pared de proyecciones y salpicaduras, una ventaja decisiva para una colocación contra tabique. Facilita la limpieza de la zona de trabajo y limita la acumulación de residuos entre la mesa y la pared. | ![]() |
![]() | Estante inferior para un almacenamiento optimizado: la repisa inferior de ancho completo acoge utensilios, bandejas gastro o pequeño material al alcance de la mano. Libera el plan de trabajo y gana en eficiencia durante los períodos de alta actividad. |
Construcción inox robusta y duradera: completamente realizada en inox AISI 201, la mesa resiste un uso intensivo en entorno CHR. El acabado inox se limpia rápidamente y responde a las exigencias de higiene de las cocinas profesionales. | ![]() |
Estabilidad e instalación cuidada: la estructura descansa sobre cuatro patas cuadradas en inox equipadas con tornillos ajustables, permitiendo compensar las irregularidades del suelo para un plan perfectamente estable y nivelado. | |
Características técnicas
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