Cuchillo Deshuesador 180mm

Ideal para profesionales de la restauración, este Cuchillo Deshuesador con una longitud de hoja de 180mm está fabricado en acero inoxidable 440a. Con una dureza Rockwell de 56-58° y un mango de nylon. Estos cuchillos son aptos para lavavajillas y pueden ser esterilizados a una temperatura de 120ºC. Tiene una longitud de 312mm.

Más información:

• Dimensiones: L 312 mm
• Material: Acero inoxidable
• Escala de dureza Rockwell: 56-58°
• Peso: 140 g