Horno de Pizza - 2 Cámaras - 400 V

Ideal para profesionales de la restauración, este Horno de Pizza de 2 Cámaras le permitirá cocinar productos sobre una piedra tradicional de arcilla refractaria, con calor superior e inferior ajustables por separado. Cuenta con 2 cámaras con una dimensión de cocción de L 680 x P 840 x H 160 mm. La altura de entrada es de 140 mm y la temperatura máxima es de 300°C. Fabricado completamente en acero inoxidable.

Viene equipado con una caja de vapor externa de 3000 vatios de potencia. 6 fases de cocción con parámetros de fase de cocción como tiempo de cocción, intensidad de humidificación, calor superior e inferior, posición de la campana extractora y precalentamiento. Puede ajustar el tiempo de 1 a 99 minutos y extender manualmente el tiempo de cocción. Con iluminación LED.

Puede controlar el horno mediante un botón táctil. Pantalla de visualización de fecha y hora, LCD de 7 pulgadas, programas y ajustes de temporizador. También puede importar programas de otros dispositivos o copiar todos los ajustes del menú gracias a su puerto USB.

Más información:

• Material: Acero inoxidable
• Dimensiones interiores: L 680 x P 840 x H 160 mm
• Altura del estante: 140 mm
• Temperatura máxima: 300 °C
• Potencia: 13800 vatios
• Alimentación: 400 V
• Dimensiones: L 980 x P 1330 x H 700 mm
• Peso: 233 kg