Horno de pizza

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Horno de pizza - 2 cámaras - 400 V

Name: Horno de pizza - 2 cámaras - 400 V
Brand: Bartscher
SKU: BR117912
Price: 11289.6 EUR
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Marca : Bartscher Referencia : BR117912

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Descripción Producto

Horno de Pizza - 2 Cámaras - 400 V

Ideal para profesionales de la restauración, este Horno de Pizza de 2 Cámaras le permitirá cocinar productos sobre una piedra tradicional de arcilla refractaria, con calor superior e inferior ajustables por separado. Cuenta con 2 cámaras con una dimensión de cocción de L 680 x P 840 x H 160 mm. La altura de entrada es de 140 mm y la temperatura máxima es de 300°C. Fabricado completamente en acero inoxidable.

Viene equipado con una caja de vapor externa de 3000 vatios de potencia. 6 fases de cocción con parámetros de fase de cocción como tiempo de cocción, intensidad de humidificación, calor superior e inferior, posición de la campana extractora y precalentamiento. Puede ajustar el tiempo de 1 a 99 minutos y extender manualmente el tiempo de cocción. Con iluminación LED.

Puede controlar el horno mediante un botón táctil. Pantalla de visualización de fecha y hora, LCD de 7 pulgadas, programas y ajustes de temporizador. También puede importar programas de otros dispositivos o copiar todos los ajustes del menú gracias a su puerto USB.

Más información:

Material: Acero inoxidable
Dimensiones interiores: L 680 x P 840 x H 160 mm
Altura del estante: 140 mm
Temperatura máxima: 300 °C
Potencia: 13800 vatios
Alimentación: 400 V
Dimensiones: L 980 x P 1330 x H 700 mm
Peso: 233 kg

Características Productos

Alimentación : 400-v

Tipo de puerta : basculante

Tipo de pedido : tactil

Temperatura Máxima (°C) : 300

Puerta : vidriado

Número de puertas : 2

Número de Niveles : 2

Número de Habitaciones de Cocina : 2

Temporizador : si

Interior Refractario : sole-boveda

Acabado Exterior : inoxidable

Longitud (mm) : 980

Profundidad (mm) : 1330

Altura (mm) : 700

Peso (kg) : 233

Materia : inoxidable

Potencia (W) : 13800

Iluminación interior : si

Altura interior (mm) : 160

Anchura interior (mm) : 680

Profundidad interior (mm) : 840

Tipo de horno : electrico

Producto conforme a las normas alimentarias

Marca CE conforme a las normas europeas

Informaciones Logísticas

Peso : 233 Kg