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Horno de pizza - 2 cámaras - 400 V

Name: Horno de pizza - 2 cámaras - 400 V
Brand: Bartscher
SKU: BR117912
Price: 9636.75 EUR
Availability: InStock

Marca : Bartscher

Referencia : BR117912

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Características Productos

Alimentación : 400-v

Tipo de puerta : basculante

Tipo de pedido : tactil

Temperatura Máxima (°C) : 300

Puerta : vidriado

Número de puertas : 2

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Descripción

Horno de Pizza - 2 Cámaras - 400 V

Ideal para profesionales de la restauración, este Horno de Pizza de 2 Cámaras le permitirá cocinar productos sobre una piedra tradicional de arcilla refractaria, con calor superior e inferior ajustables por separado. Cuenta con 2 cámaras con una dimensión de cocción de L 680 x P 840 x H 160 mm. La altura de entrada es de 140 mm y la temperatura máxima es de 300°C. Fabricado completamente en acero inoxidable.

Viene equipado con una caja de vapor externa de 3000 vatios de potencia. 6 fases de cocción con parámetros de fase de cocción como tiempo de cocción, intensidad de humidificación, calor superior e inferior, posición de la campana extractora y precalentamiento. Puede ajustar el tiempo de 1 a 99 minutos y extender manualmente el tiempo de cocción. Con iluminación LED.

Puede controlar el horno mediante un botón táctil. Pantalla de visualización de fecha y hora, LCD de 7 pulgadas, programas y ajustes de temporizador. También puede importar programas de otros dispositivos o copiar todos los ajustes del menú gracias a su puerto USB.

Más información: