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Horno de pizza - 2 cámaras - 400 V - Bartscher
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Horno de pizza - 2 cámaras - 400 V

Bartscher BR117912
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Descripción Producto

Horno de Pizza - 2 Cámaras - 400 V

Ideal para profesionales de la restauración, este Horno de Pizza de 2 Cámaras le permitirá cocinar productos sobre una piedra tradicional de arcilla refractaria, con calor superior e inferior ajustables por separado. Cuenta con 2 cámaras con una dimensión de cocción de L 680 x P 840 x H 160 mm. La altura de entrada es de 140 mm y la temperatura máxima es de 300°C. Fabricado completamente en acero inoxidable.

Viene equipado con una caja de vapor externa de 3000 vatios de potencia. 6 fases de cocción con parámetros de fase de cocción como tiempo de cocción, intensidad de humidificación, calor superior e inferior, posición de la campana extractora y precalentamiento. Puede ajustar el tiempo de 1 a 99 minutos y extender manualmente el tiempo de cocción. Con iluminación LED.

Puede controlar el horno mediante un botón táctil. Pantalla de visualización de fecha y hora, LCD de 7 pulgadas, programas y ajustes de temporizador. También puede importar programas de otros dispositivos o copiar todos los ajustes del menú gracias a su puerto USB.

Más información:

  • Material: Acero inoxidable
  • Dimensiones interiores: L 680 x P 840 x H 160 mm
  • Altura del estante: 140 mm
  • Temperatura máxima: 300 °C
  • Potencia: 13800 vatios
  • Alimentación: 400 V
  • Dimensiones: L 980 x P 1330 x H 700 mm
  • Peso: 233 kg

Características Productos

Alimentación : 400-v
Tipo de puerta : basculante
Tipo de pedido : tactil
Temperatura Máxima (°C) : 300
Puerta : vidriado
Número de puertas : 2
Número de Niveles : 2
Número de Habitaciones de Cocina : 2
Temporizador : si
Interior Refractario : sole-boveda
Acabado Exterior : inoxidable
Longitud (mm) : 980
Profundidad (mm) : 1330
Altura (mm) : 700
Peso (kg) : 233
Materia : inoxidable
Potencia (W) : 13800
Iluminación interior : si
Altura interior (mm) : 160
Anchura interior (mm) : 680
Profundidad interior (mm) : 840
Tipo de horno : electrico
Producto conforme a las normas alimentarias
Marca CE conforme a las normas europeas

Informaciones Logísticas

Peso : 233 Kg
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