Four Mixte iCook - 10 GN 1/1

Name: Four Mixte iCook - 10 GN 1/1
Brand: Mychef
SKU: MFCIE1100D
Price: 8457.31 EUR
Availability: BackOrder

Marca : Mychef

Referencia : MFCIE1100D

8.457,31 € ^HT

Soit 10.233,35 € ^TTC

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4.8/5 - 8460 Opiniones

Características Productos

Alimentación : 400-v

Tipo de puerta : battante

Tipo de pedido : tactil

Temperatura mínima (°C) : 30

Temperatura Máxima (°C) : 280

Programable : si

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Descripción

Horno Mixto iCook - 10 GN 1/1

El Horno Mixto iCook - 10 GN 1/1 es una innovación poderosa y flexible diseñada para satisfacer las altas exigencias de los profesionales de la restauración. Dotado de una construcción robusta en acero inoxidable AISI 304 y un sistema de limpieza MyCare, este horno garantiza no solo durabilidad e higiene, sino también una facilidad de mantenimiento excepcional.

Este modelo se distingue por sus capacidades de programación avanzadas, con una pantalla TFT táctil de 10 pulgadas que permite una navegación intuitiva a través de los ajustes. La conectividad WiFi integrada transforma la gestión de la cocción en una experiencia fluida, donde las modificaciones y actualizaciones de los programas pueden realizarse a distancia a través de Mychef Cloud, ofreciendo así una flexibilidad sin precedentes al usuario.

En cuanto a las opciones de cocción, el Horno Mixto iCook destaca por su versatilidad. Con tres modos distintos —convección, mixto y vapor— este horno permite una precisión impecable de la regulación de temperatura que va de 30°C a 280°C, mientras que el sistema MultiSteam y la tecnología Smartclima Plus ajustan automáticamente la humedad y la temperatura en función de la carga y el tipo de alimentos, optimizando así el consumo de energía y los resultados en cocina.

La atención a los detalles también se refleja en el diseño ergonómico y los aspectos de seguridad del horno. El sistema DryOut Plus extrae activamente la humedad, mientras que la puerta de triple acristalamiento minimiza las pérdidas de calor y maximiza la eficiencia energética. La seguridad también se refuerza con características como la parada del ventilador al abrir la puerta y un sistema anti-vuelco para las rejillas.

Cada detalle de este horno ha sido pensado para facilitar el día a día de los profesionales, haciendo cada sesión de cocción más intuitiva y menos exigente gracias a tecnologías de punta y materiales de primera calidad. El Horno Mixto iCook es por lo tanto no solo un equipo de cocción, sino un verdadero socio de cocina, diseñado para sobresalir en cualquier entorno profesional, ofreciendo rendimiento, flexibilidad y fiabilidad.

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