Horno de Convección Bakershop Air-S con Aporte de Humedad - Apertura Lateral - 6 Niveles 600 x 400 - MYCHEF

Horno de Convección Bakershop Air-S - Apertura Lateral - 6 Niveles 600 x 400

Name: Horno de Convección Bakershop Air-S - Apertura Lateral - 6 Niveles 600 x 400
Brand: Mychef
SKU: MFBSS6100D
Price: 3346.88 EUR
Availability: BackOrder

Marca : Mychef

Referencia : MFBSS6100D

3.346,88 € ^HT

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Entrega entre el 15/08 y el 18/08

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4.8/5 - 8460 Opiniones

Características Productos

Alimentación : 400-v

Tipo de puerta : battante

Tipo de pedido : digital

Temperatura mínima (°C) : 30

Temperatura Máxima (°C) : 260

Número de puertas : 1

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Descripción

Horno de Convección Bakershop Air-S con Aporte de Humedad - Apertura Lateral - 6 Niveles 600 x 400

Este Horno de Convección Bakershop Air-S con Aporte de Humedad es ideal para cafeterías, cadenas de panaderías, comida rápida, pequeñas tiendas y supermercados. De dimensiones L 760 x P 760 x H 646 mm, incluye 6 niveles, con un paso de 75 mm, que pueden acomodar rejillas y bandejas 600 x 400. Perfectamente adaptado para uso profesional, incluye una apertura lateral así como una puerta de doble acristalamiento inclinable de baja emisividad.

Particularmente eficiente, posee 2 modos de cocción: convección (de 30 °C a 260 °C) y mixto (convección + vapor de 30 °C a 260 °C). Además, está equipado con 40 programas y 3 fases de cocción además del precalentamiento automático ultra-rápido. Su teclado multi-programas le permite acceder rápida y fácilmente a 8 programas. Gracias a su tecnología Fan plus, este horno de convección profesional le asegura una cocción más homogénea gracias a sus turbinas bidireccionales de dos velocidades.

Además, integra la inyección directa de humedad así como la extracción activa de la humedad de la cámara de cocción gracias a su tecnología de baja presión DryOut Plus. Obtendrá así alimentos crujientes y perfectamente dorados en poco tiempo. Muy resistente, su cámara de cocción está realizada en acero inoxidable AISI 304 18/10. Completamente soldada, incluye bordes redondeados.

Este horno de convección Bakershop también incluye otras ventajas. De hecho, posee una pantalla LED así como una iluminación LED de consumo mínimo. Además, emite una señal visual y acústica al final de la cocción. Su manija y sus componentes son de plástico con tratamiento antibacteriano. Para una seguridad óptima, está dotado de una protección IPX5 contra salpicaduras y chorros de agua. La regeneración, por su parte, es manual. Finalmente, sus guías en L son fáciles de limpiar.

6 Niveles 600 x 400

Inyección de humedad directa

Para la buena garantía del aparato, se recomienda el mantenimiento con las pastillas de detergente MFMYCHA063, se desaconseja cualquier otro producto que pueda dañarlo.

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