Horno de Convección Bakershop Air-S con Aporte de Humedad - Apertura Lateral - 4 Niveles 600 x 400 - MYCHEF

Horno de Convección Bakershop Air-S - Apertura Lateral - 4 Niveles 600 x 400

Name: Horno de Convección Bakershop Air-S - Apertura Lateral - 4 Niveles 600 x 400
Brand: Mychef
SKU: MFBSS4100D
Price: 2459.13 EUR
Availability: BackOrder

Marca : Mychef

Referencia : MFBSS4100D

2.459,13 € ^HT

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4.8/5 - 8460 Opiniones

Características Productos

Alimentación : 400-v

Tipo de puerta : battante

Tipo de pedido : digital

Temperatura mínima (°C) : 30

Temperatura Máxima (°C) : 260

Número de puertas : 1

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Descripción

Horno de Convección Bakershop Air-S con Aporte de Humedad - Apertura Lateral - 4 Niveles 600 x 400

Ideal para cafeterías, cadenas de comida rápida, cadenas de panaderías, pequeñas tiendas o incluso supermercados, este Horno de Convección Bakershop Air-S está equipado con una apertura lateral y un aporte de humedad regulable. De dimensiones L 760 x P 760 x H 522 mm, incluye 4 niveles, con un paso de 75 mm, compatibles con rejillas y bandejas 600 x 400. Eficiente, este horno de convección profesional está equipado con 2 modos de cocción: convección (de 30 °C a 260 °C) y mixto (convección + vapor de 30 °C a 260 °C).

Gracias a su tecnología Fan Plus, este horno asegura una cocción más homogénea con la ayuda de sus turbinas bidireccionales a 2 velocidades. Además, elimina rápidamente la humedad de la cámara de cocción y permite la inyección directa de humedad.

Por otro lado, este horno de convección profesional está dotado de más de 40 programas y de 3 fases de cocción además del precalentamiento automático ultra-rápido. Su teclado multi-programas le permite acceder fácil y rápidamente a 8 programas diferentes. La regeneración, por su parte, es manual. Pero eso no es todo, este horno posee muchas otras ventajas. De hecho, está equipado con una pantalla LED, una iluminación LED de consumo mínimo y emite una señal visual y acústica al final de la cocción. Su puerta de doble acristalamiento inclinable de baja emisividad es fácil de limpiar.

Muy resistente, su cámara de cocción de acero inoxidable AISI 304 18/10 está completamente soldada y posee bordes redondeados. Su manija y sus componentes son de plástico con tratamiento antibacteriano. Finalmente, está dotado de una protección IPX5 contra salpicaduras y chorros de agua.

4 Niveles 600 x 400

Inyección de humedad directa

Para la buena garantía del aparato, se recomienda el mantenimiento con las pastillas de detergente MFMYCHA063, se desaconseja cualquier otro producto que pueda dañarlo.

Más información: