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Horno de Convección Bakershop Air-S con Aporte de Humedad - Apertura Lateral - 4 Niveles 600 x 400 - MYCHEF
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Horno de Convección Bakershop Air-S - Apertura Lateral - 4 Niveles 600 x 400

Marca : Mychef
Referencia : MFBSS4100D

2.792,10 € HT

2.290,36 € HT

Soit 2.771,34 € TTC

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PAIEMENT SECURISE

GARANTÍA DE 1 AÑO

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Características Productos

Alimentación : 400-v
Tipo de puerta : battante
Tipo de pedido : digital
Temperatura mínima (°C) : 30
Temperatura Máxima (°C) : 260
Número de puertas : 1

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Produit Phare

Descripción

Horno de Convección Bakershop Air-S con Aporte de Humedad - Apertura Lateral - 4 Niveles 600 x 400

Ideal para cafeterías, cadenas de comida rápida, cadenas de panaderías, pequeñas tiendas o incluso supermercados, este Horno de Convección Bakershop Air-S está equipado con una apertura lateral y un aporte de humedad regulable. De dimensiones L 760 x P 760 x H 522 mm, incluye 4 niveles, con un paso de 75 mm, compatibles con rejillas y bandejas 600 x 400. Eficiente, este horno de convección profesional está equipado con 2 modos de cocción: convección (de 30 °C a 260 °C) y mixto (convección + vapor de 30 °C a 260 °C).

Gracias a su tecnología Fan Plus, este horno asegura una cocción más homogénea con la ayuda de sus turbinas bidireccionales a 2 velocidades. Además, elimina rápidamente la humedad de la cámara de cocción y permite la inyección directa de humedad.

Por otro lado, este horno de convección profesional está dotado de más de 40 programas y de 3 fases de cocción además del precalentamiento automático ultra-rápido. Su teclado multi-programas le permite acceder fácil y rápidamente a 8 programas diferentes. La regeneración, por su parte, es manual. Pero eso no es todo, este horno posee muchas otras ventajas. De hecho, está equipado con una pantalla LED, una iluminación LED de consumo mínimo y emite una señal visual y acústica al final de la cocción. Su puerta de doble acristalamiento inclinable de baja emisividad es fácil de limpiar.

Muy resistente, su cámara de cocción de acero inoxidable AISI 304 18/10 está completamente soldada y posee bordes redondeados. Su manija y sus componentes son de plástico con tratamiento antibacteriano. Finalmente, está dotado de una protección IPX5 contra salpicaduras y chorros de agua.

  • 4 Niveles 600 x 400
  • Inyección de humedad directa

Para la buena garantía del aparato, se recomienda el mantenimiento con las pastillas de detergente MFMYCHA063, se desaconseja cualquier otro producto que pueda dañarlo.

Más información:

  • Dimensiones: L 760 x P 760 x H 522 mm
  • Alimentación: 400 V
  • Potencia: 6300 W
  • Número de niveles: 4
  • Peso: 58 Kg

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Caractéristiques Techniques

Alimentación :
400-v
Tipo de puerta :
battante
Tipo de pedido :
digital
Temperatura mínima (°C) :
30
Temperatura Máxima (°C) :
260
Número de puertas :
1
Número de Niveles :
4
Temporizador :
si
Acabado Exterior :
inoxidable
Longitud (mm) :
760
Profundidad (mm) :
760
Altura (mm) :
522
Peso (kg) :
58
Potencia (W) :
6300
Materia :
acero
Dimensiones de las placas / rejillas (mm) :
600-x-400
Tipo de acero inoxidable :
acero-aisi-304l
Garantía :
GARANTÍA DE 1 AÑO

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