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Four Mixte Cook Compact Master - 6 GN 1/1

Marca : Mychef
Referencia : MFCSM61L0D

4.708,85 € HT

Soit 5.697,71 € TTC

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Características Productos

Alimentación : 230-o-400v
Tipo de puerta : battante
Tipo de pedido : digital
Temperatura mínima (°C) : 30
Temperatura Máxima (°C) : 300
Programable : si

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Produit Phare

Descripción

Horno Mixto Cook Compact Master - 6 GN 1/1

El Horno Mixto Cook Compact Master - 6 GN 1/1 de la marca Mychef es un producto imprescindible para los profesionales de la cocina. Con sus numerosas funcionalidades y su diseño de calidad en acero inoxidable AISI 304, ofrece un rendimiento excepcional para satisfacer todas las necesidades culinarias.

Con un peso de 72 kg, este horno mixto profesional es alimentado por una tensión de 230 o 400V y una potencia de 7300W, lo que garantiza una cocción rápida y eficiente. Dotado de 6 niveles de cocción, ofrece una gran capacidad con dimensiones de bandejas y rejillas de GN 1/1: 325 x 530 mm. Su temperatura máxima de 300°C y mínima de 30°C permite una cocción precisa y controlada.

Este modelo se distingue por su mando digital programable, que permite ajustar fácilmente la humedad, la temperatura, el tiempo y la velocidad del ventilador. Gracias a sus 3 modos de cocción - convección, mixto y vapor - este horno ofrece una versatilidad excepcional para adaptarse a todas las recetas y exigencias de cocción.

Las ventajas del Horno Mixto Cook Compact Master - 6 GN 1/1:

  • Tecnología patentada MultiSteam: doble inyección de vapor (5 veces más rápida y densa que los sistemas tradicionales) para resultados de cocción perfectos.
  • Cámara de cocción en acero inoxidable AISI 304 18/10, robusta, con bordes redondeados y completamente soldada, garantizando una higiene impecable.
  • Guías GN a varios niveles para una organización práctica y óptima.
  • Señal visual y acústica de fin de cocción para facilitar el seguimiento y evitar errores.
  • Sistema de recuperación de agua con drenaje automático para un mantenimiento fácil e higiénico.

Añade un toque de profesionalismo a tu cocina con el Horno Mixto Cook Compact Master - 6 GN 1/1 de Mychef. Este concentrado de tecnologías te permitirá realizar platos sabrosos con toda eficiencia. No dejes nada al azar con las funcionalidades avanzadas como el precalentamiento automático, la extracción activa de la humedad o el sistema de autolimpieza MyCare. Diseñado para satisfacer las exigencias de los profesionales de la cocina, este horno mixto innovador es una inversión de calidad para tu actividad.

Para la buena garantía del aparato, se recomienda el mantenimiento con las pastillas de detergente MFMYCHA063, se desaconseja cualquier otro producto que pueda dañarlo.

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Caractéristiques Techniques

Alimentación :
230-o-400v
Tipo de puerta :
battante
Tipo de pedido :
digital
Temperatura mínima (°C) :
30
Temperatura Máxima (°C) :
300
Programable :
si
Número de Niveles :
6
Temporizador :
no
Inyección de vapor :
si
Longitud (mm) :
520
Profundidad (mm) :
835
Altura (mm) :
625
Peso (kg) :
72
Materia :
inoxidable
Potencia (W) :
7300
Iluminación interior :
si
Dimensiones de las placas / rejillas (mm) :
gn-1-1-325-x-530
Índice de protección (IP) :
ipx4
Tipo de acero inoxidable :
inox-aisi-304
Garantía :
GARANTÍA DE 1 AÑO

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