Horno de Convección Bakershop Air-S - Apertura a la Izquierda - 10 Niveles 600 x 400

Descubra el Horno de Convección Bakershop Air-S - Apertura a la Izquierda - 10 Niveles 600 x 400 de la marca Mychef, un equipo de alta calidad destinado a profesionales de la cocina. Gracias a sus funcionalidades avanzadas y a su capacidad de cocción óptima, este horno profesional responderá perfectamente a sus necesidades.

El peso de este horno es de 100kg, y funciona con una alimentación de 400V y una potencia de 15600W. Dispone de 10 niveles de cocción en bandejas o rejillas de dimensiones 600 x 400mm. Con una temperatura máxima de 260°C y mínima de 30°C, este horno ofrece una gran variedad de opciones de cocción.

El control digital le permitirá un uso simple e intuitivo. Además, este horno es programable, lo que le permitirá preparar sus platos con antelación. La iluminación interior integrada le permite supervisar la cocción sin tener que abrir la puerta.

A continuación, una lista de ventajas de este producto:

• Un sistema de apertura lateral práctico y ergonómico que permite un acceso fácil a las bandejas y rejillas.
• Una recomendación de 150 baguettes por hora y 480 croissants por hora, permitiéndole una producción rápida y eficiente.
• Una regulación precisa de la humedad, la temperatura y el tiempo de cocción, así como una velocidad de ventilador ajustable, para resultados perfectos cada vez.
• La función "Fan Plus" asegura una cocción homogénea gracias a las turbinas bidireccionales a 2 velocidades.
• El precalentamiento automático "Preheat" permite ahorrar tiempo y comenzar rápidamente la cocción.

Con sus 40 programas y 3 fases de cocción en cada programa, así como sus 8 programas de acceso directo, este horno ofrece una gran variedad de opciones para responder a todas sus exigencias culinarias. Sus guías en L fáciles de limpiar, su regeneración manual y su panel de control LED lo convierten en un aparato práctico y fácil de mantener.

La seguridad también se tiene en cuenta con una señal visual y acústica de fin de cocción, una parada del ventilador al abrir la puerta y una puerta de doble acristalamiento de baja emisividad. La cámara de cocción en acero inoxidable AISI 304 es resistente e higiénica, gracias a sus bordes redondeados y a su drenaje integrado. Las manijas y los componentes de plástico cuentan con un tratamiento antibacteriano.

Con su apertura de puerta en el lado izquierdo, este horno es compatible únicamente con los modelos de apertura lateral.

Disfrute de la calidad y el rendimiento del Horno de Convección Bakershop Air-S - Apertura a la Izquierda - 10 Niveles 600 x 400 de Mychef para resultados de cocción excepcionales. ¡Ofrézcase este equipo indispensable para su cocina profesional ahora mismo!

Para la buena garantía del aparato, se recomienda el mantenimiento con las pastillas de detergente MFMYCHA063, se desaconseja cualquier otro producto que pueda dañarlo.