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Four Mixte Bake - Apertura a la Izquierda - 10 Niveles 600x400 de Mychef
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Four Mixte Bake - Apertura a la Izquierda - 10 Niveles 600 x 400

Marca : Mychef
Referencia : MFBCE1100I

7.082,10 € HT

5.793,27 € HT

Soit 7.009,86 € TTC

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Características Productos

Alimentación : 400-v
Tipo de puerta : battante
Tipo de pedido : digital
Temperatura mínima (°C) : 30
Temperatura Máxima (°C) : 260
Programable : si

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Produit Phare

Descripción

Horno Mixto Bake - Apertura a la Izquierda - 10 Niveles 600 x 400

El Horno Mixto Bake es un equipo de cocina profesional de la marca Mychef, ideal para chefs y cocineros exigentes. Con sus funciones innovadoras y su calidad de fabricación, sabrá responder a todas sus necesidades. Este horno mixto profesional está equipado con una apertura a la izquierda, ofreciendo así una mayor facilidad de uso. Gracias a su revestimiento en acero inoxidable AISI 304 y su índice de protección (IPx5), está diseñado para resistir las condiciones más exigentes de su cocina.

El Horno Mixto Bake le ofrece 10 niveles de cocción, permitiéndole preparar una gran cantidad de platos simultáneamente. Con una capacidad recomendada de 150 baguettes por hora o 480 croissants por hora, responderá sin problema a sus necesidades de producción.

Este horno está dotado de 3 modos de cocción: convección (de 30º a 260ºC), mixto (convección + vapor de 30º a 260ºC) y vapor saturado (de 30º a 130ºC). Podrá así cocinar una gran variedad de platos con precisión y eficiencia.

Las ventajas del Horno Mixto Bake:

  • SmartWind: sistema inteligente de gestión del sentido de rotación y de las 2 velocidades de las turbinas, para una cocción más rápida y homogénea.
  • MultiSteam: tecnología patentada de doble inyección de vapor, 5 veces más densa y rápida que con los sistemas tradicionales.
  • DryOut Plus: extracción activa de la humedad de la cámara de cocción para un resultado crujiente y dorado ultra-rápido.
  • MyCare: sistema de limpieza automática para un mantenimiento fácil y rápido.
  • Enfriamiento automático: enfriamiento ultra-rápido y seguro para la limpieza MyCare.

El Horno Mixto Bake es el equipo perfecto para los profesionales de la cocina que buscan rendimiento, fiabilidad y versatilidad. No pase por alto esta herramienta indispensable para sublimar sus creaciones culinarias. Confíe en la marca Mychef y ordene ahora su Horno Mixto Bake con apertura a la izquierda - 10 niveles 600 x 400 en nuestro sitio de comercio electrónico. ¡Transforme su cocina y ofrezca lo mejor a sus clientes!

Para la buena garantía del aparato, se recomienda el mantenimiento con las pastillas de detergente MFMYCHA063, se desaconseja cualquier otro producto que pueda dañarlo.

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Caractéristiques Techniques

Alimentación :
400-v
Tipo de puerta :
battante
Tipo de pedido :
digital
Temperatura mínima (°C) :
30
Temperatura Máxima (°C) :
260
Programable :
si
Número de Niveles :
10
Temporizador :
no
Inyección de vapor :
si
Longitud (mm) :
760
Profundidad (mm) :
785
Altura (mm) :
1155
Peso (kg) :
156
Materia :
inoxidable
Potencia (W) :
18900
Iluminación interior :
si
Dimensiones de las placas / rejillas (mm) :
600-x-400
Índice de protección (IP) :
ipx5
Tipo de acero inoxidable :
inox-aisi-304
Garantía :
GARANTÍA DE 1 AÑO

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