Horno Mixto Cook Pro - Apertura a la Izquierda - 4 GN 1/1
El horno mixto profesional Cook Pro de la marca Mychef es la herramienta de cocción ideal para los profesionales de la restauración. Con sus características de alto rendimiento, sabrá responder a todas sus necesidades. Dotado de una apertura a la izquierda, este horno mixto está certificado para uso en entornos profesionales. Su peso de 64 kg es testimonio de su solidez y durabilidad.
Funciona con una alimentación de 400 V y dispone de una potencia de 6300 W, garantizando una cocción rápida y eficaz. Este modelo está equipado con 4 niveles, ofreciendo así una gran capacidad de cocción. Las dimensiones de las bandejas/rejillas compatibles son de GN 1/1 (325 x 530 mm). Con una temperatura máxima de 260°C y una temperatura mínima de 30°C, este horno mixto se adapta a todo tipo de preparaciones culinarias.
Gracias a su sistema de inyección de vapor, podrá obtener cocciones perfectas, preservando los sabores y nutrientes de sus alimentos. El control digital y programable permite un uso intuitivo y práctico. Además, la iluminación interior le permitirá supervisar la cocción de sus platos de un vistazo.
Al elegir este horno mixto Cook Pro, disfrutará de las siguientes ventajas:
- Concepción en acero inoxidable AISI 304: este material garantiza una gran resistencia y una facilidad de mantenimiento óptima.
- Índice de protección IPX5: su horno estará protegido contra chorros de agua provenientes de todas las direcciones, asegurando una seguridad máxima.
- Capacidad GN 4 x 1/1 GN: podrá preparar hasta 90 porciones por día, respondiendo así a una demanda sostenida.
- Sistema de auto-limpieza MyCare: un mantenimiento rápido y fácil para ahorrar tiempo en su cocina profesional.
- Modos de cocción variados: convección, mixto y vapor, ofreciendo así una versatilidad y adaptabilidad a todas las recetas.
- Tecnología patentada MultiSteam: asegura una doble entrada de vapor de alta eficiencia. Disfrute de un vapor 5 veces más rápido y denso que los sistemas tradicionales como el boiler o la inyección directa.
Opte ahora por el horno mixto Cook Pro y descubra la herramienta indispensable para sublimar todas sus realizaciones gastronómicas. Ofreciendo un rendimiento excepcional y una facilidad de uso óptima, le permitirá ahorrar tiempo garantizando una cocción precisa y homogénea. No pierda un minuto más y adquiera esta joya de tecnología.
Para la buena garantía del aparato, se recomienda el mantenimiento con las pastillas de detergente MFMYCHA063, se desaconseja cualquier otro producto que pueda dañarlo.
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