Horno Mixto Cook Master con TSC - 4 GN 1/1

Descubra el Horno Mixto Cook Master con TSC - 4 GN 1/1, un horno mixto profesional de la marca Mychef que sabrá responder a todas las necesidades de las cocinas profesionales. Con sus características avanzadas y su versatilidad, este horno es imprescindible para los profesionales de la cocina.

Dotado de una potencia de 6300 W y una alimentación de 400 V, este horno garantiza un rendimiento óptimo para una cocción rápida y eficaz. Su capacidad de 4 niveles le permite cocinar varios platos simultáneamente, lo que le ahorra un tiempo valioso.

Las dimensiones de las bandejas/rejillas son de GN 1/1 (325 x 530 mm), ofreciendo así suficiente espacio para acomodar sus preparaciones. Podrá alcanzar una temperatura máxima de 260°C y una temperatura mínima de 30°C, lo que le ofrece una gran flexibilidad en sus preparaciones culinarias.

Gracias a su control de estabilidad térmica (TSC), este horno ofrece una estabilidad térmica máxima con fluctuaciones de temperatura mínimas (±0,2°C). Esto le permite obtener resultados de cocción precisos y uniformes a baja temperatura.

Este horno dispone de 3 modos de cocción: la convección (de 30°C a 260°C), el modo mixto que combina la convección y el vapor (de 30°C a 260°C) y el vapor saturado (de 30°C a 130°C). Podrá explorar diferentes métodos de cocción según sus necesidades y recetas.

5 ventajas del Horno Mixto Cook Master con TSC - 4 GN 1/1:

• Sistema SmartWind: Una cocción más rápida y homogénea gracias a un sistema de gestión inteligente del sentido de rotación y a las 4 velocidades de las turbinas. Obtenga platos perfectamente cocidos cada vez.
• Tecnología MultiSteam: Doble inyección de vapor 5 veces más rápida y densa que los sistemas tradicionales gracias a una tecnología patentada. Sus preparaciones serán jugosas y sabrosas.
• Sistema DryOut Plus: Extracción activa de la humedad para alimentos crujientes y dorados de manera ultrarrápida y perfecta. Obtenga texturas perfectas en un abrir y cerrar de ojos.
• Programable: Con 40 programas y 3 fases de cocción en cada programa, tiene la posibilidad de preparar una gran variedad de recetas. Ahorre tiempo con cocciones automatizadas.
• MyCare: Un sistema de limpieza automática que facilita el mantenimiento del horno. Disfrute de un horno limpio y listo para ser utilizado en sus próximas preparaciones.

Con el Horno Mixto Cook Master con TSC - 4 GN 1/1, se beneficia de una herramienta potente y versátil que facilitará sus tareas en la cocina. Su diseño en acero inoxidable AISI 304 garantiza una gran resistencia y durabilidad. Además, sus funcionalidades avanzadas como el teclado multiprograma, la sonda interna monopunto y la iluminación LED hacen de este horno una elección acertada para los profesionales de la cocina.

No espere más para disfrutar de todas las ventajas ofrecidas por el Horno Mixto Cook Master con TSC - 4 GN 1/1. Ofrézcase una herramienta de cocción de calidad superior y mejore la eficiencia de su cocina profesional.

Para la buena garantía del aparato, se recomienda el mantenimiento con las pastillas de detergente MFMYCHA063, se desaconseja cualquier otro producto que pueda dañarlo.