• Cuchillo japonés Serie 8 de 160 mm - FourniResto - Fourniresto
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Cuchillo japonés Serie 8 de 160 mm - FourniResto - Fourniresto
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Cuchillo japonés Serie 8 - 160 mm

Marca : Vogue
Referencia : GEDA448

123,93 € HT

93,43 € HT

Soit 113,05 € TTC

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Características Productos

Longitud (mm) : 299.3
Peso (kg) : 0.23
Material del mango : acero-inoxidable
Tipo de hoja : damas
Pasar por el lavavajillas : no
Tamaño de la hoja (en cm) : 16

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Descripción

Serie de Cuchillos Japoneses 8 - 160 mm

Este cuchillo clásico de Tsuki tiene un núcleo de acero inoxidable japonés VG-10 templado hasta 60° Rockwell, ofreciendo un excelente rendimiento de corte durante más tiempo.

Dos capas de acero de Damasco muy atractivas cubren el núcleo para protegerlo contra la corrosión, lo que contribuye a garantizar su durabilidad a largo plazo. Con un hermoso mango de acero inoxidable pulido, este cuchillo de estilo japonés es a la vez visualmente llamativo y afilado. Los cuchillos Tsuki han sido aprobados por la Guild des chefs cuisiniers, lo que garantiza una calidad superior y duradera.

Más información:

  • Se recomienda lavar a mano
  • Material: acero inoxidable japonés VG-10 con doble capa de acero de Damasco
  • Dureza Rockwell 60
  • Acero interior de la hoja templado hasta 60° Rockwell
  • Cuchillo muy afilado, con muchas capas de acero inoxidable
  • Hojas revestidas de acero de Damasco para un filo más duradero y un acabado más atractivo
  • El acero de Damasco también reduce la adherencia entre la hoja y los alimentos a cortar
  • 230 g

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Características técnicas

Longitud (mm) :
299.3
Peso (kg) :
0.23
Material del mango :
acero-inoxidable
Tipo de hoja :
damas
Pasar por el lavavajillas :
no
Tamaño de la hoja (en cm) :
16
Tipo de acero inoxidable :
acero-vg10
Garantía :
1 año de garantía

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