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Celda de Enfriamiento Mychill - Apertura a la Izquierda - 3 GN 2/3, para una conservación óptima de los alimentos
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Celda de Enfriamiento Mychill - Apertura a la Izquierda - 3 GN 2/3

Marca : Mychef
Referencia : MFTCHI0323

3.579,23 € HT

Soit 4.330,87 € TTC

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Características Productos

Tipo de puerta : battante
Temperatura mínima (°C) : 3
Temperatura Máxima (°C) : 90
Puerta : lleno
Número de puertas : 1
Número de Niveles : 3

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Descripción

Célula de Enfriamiento Mychill - Apertura a la Izquierda - 3 GN 2/3

Descubra la Célula de Enfriamiento Mychill - Apertura a la Izquierda - 3 GN 2/3 de la marca Mychef. Esta célula de enfriamiento es ideal para los profesionales de la cocina. Gracias a sus funcionalidades avanzadas, le permitirá conservar sus alimentos en condiciones óptimas. Con un peso de 43 kg y una potencia de 730 W, ofrece una solución de enfriamiento eficaz para su actividad. Las dimensiones de las placas/rejillas (GN 2/3: 354 x 325 mm) le permiten disponer sus alimentos de manera práctica y organizada. La temperatura máxima alcanza 90°C, mientras que la temperatura mínima desciende hasta 3°C, ofreciendo así un amplio rango de ajuste para responder a sus necesidades.

Aquí están las ventajas de la Célula de Enfriamiento Mychill - Apertura a la Izquierda - 3 GN 2/3 :

  • Soft Chilling : enfriamiento positivo para alimentos delicados, pequeños y delgados, garantizando su preservación.
  • Hard Chilling : enfriamiento positivo adaptado a productos grasos, densos o a grandes trozos, para resultados perfectos.
  • Enfriamiento negativo : congelación a temperatura controlada, preservando la estructura celular de los alimentos.
  • Sonda de corazón incluida : asegura una vigilancia precisa de la temperatura en el interior de los alimentos.
  • Facilidad de uso : panel de control digital y teclado de membrana intuitivos, para un control fácil de la célula de enfriamiento.

Las guías removibles y los bordes redondeados facilitan la limpieza del aparato. Gracias al sistema de descongelación automática, no tendrá que preocuparse por la acumulación de hielo. Además, la célula de enfriamiento pasa automáticamente a la fase de mantenimiento al final del ciclo, para un uso práctico diario.

La Célula de Enfriamiento Mychill - Apertura a la Izquierda - 3 GN 2/3 es adecuada para bandejas de dimensiones GN 1/1 y EN (600 x 400), lo que la hace versátil para diferentes usos. Especialmente adaptada a la pastelería, está disponible en diferentes modelos para responder a sus necesidades específicas.

Opte por esta célula de enfriamiento profesional Mychill para una conservación óptima de sus alimentos. Fiable, eficiente y fácil de usar, es la elección ideal para las cocinas profesionales. Ordene ahora para disfrutar de sus funcionalidades avanzadas y mejorar su eficiencia en la cocina. No lo dude más, la Célula de Enfriamiento Mychill - Apertura a la Izquierda - 3 GN 2/3 es el compañero perfecto para su actividad culinaria.

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Características técnicas

Tipo de puerta :
battante
Temperatura mínima (°C) :
3
Temperatura Máxima (°C) :
90
Puerta :
lleno
Número de puertas :
1
Número de Niveles :
3
Acabado Exterior :
inoxidable
Longitud (mm) :
600
Profundidad (mm) :
600
Altura (mm) :
390
Peso (kg) :
43
Materia :
inoxidable
Potencia (W) :
730
Dimensiones de las placas / rejillas (mm) :
gn-2-3-354-x-325
Líquido refrigerante :
r404a
Tipo de acero inoxidable :
inox-aisi-304
Garantía :
1 año de garantía

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