Mantén tus cuchillos japoneses con herramientas profesionales de alta calidad como estas piedras de afilar.

Este set está compuesto por dos piezas únicas: la más grande es ideal para cuchillos grandes y la pieza más pequeña es adecuada para cuchillos pequeños. Las guías son compatibles con todos los cuchillos con perfil de hoja V-edge. Ambas piezas vienen con una funda protectora de plástico removible, muy fácil de limpiar para no rayar ni dañar las hojas.

Las guías de afilado se enganchan en la parte posterior de la hoja para permitir una inclinación según el ángulo del cuchillo.

Consejo: Antes de colocar la guía en la hoja de tu cuchillo japonés o cuchillo profesional, asegúrate de limpiar correctamente el interior de la guía y la hoja del cuchillo.

Estas piedras de afilar son imprescindibles para todos los chefs, aprendices de cocina o incluso para los particulares más exigentes.

Más información:

• Dimensiones: 6,5 y 5 cm