Chroma es la primera empresa francesa en haber hecho accesible para todos el famoso cuchillo japonés.

Diferentes de los cuchillos occidentales, los cuchillos japoneses son trabajados con aceros más fuertemente carbonizados. Esta diferencia les otorga solidez y longevidad. Es por eso que la empresa Chroma ha hecho de esto su especialidad. Es la primera empresa que ha hecho accesible este tipo de cuchillos para todos: tanto para profesionales como para entusiastas particulares. Cuchillo Santoku Haiku Home, Haiku Damas, Kasumi Damas Standard, Kasumi Masterpiece, Titanium, Captain Cook, Mashairo, Black Fusou, Zen-Station, Takamura, Kiseki o incluso piedras de afilar, encontrarás una amplia variedad de gamas de cuchillos en términos de calidad, precio y elección. Los cuchillos japoneses son muy apreciados por los profesionales de la cocina. Muy afilados, esto es lo que los diferencia de los cuchillos más tradicionales. Su calidad de corte es mucho más fina mientras que la dureza de las hojas es superior a la de los cuchillos occidentales. Los japoneses tienen gusto por el trabajo preciso y minucioso. Todos los cuchillos son afilados a mano y su aspecto es tanto estético como fácil de manejar.