Grill de Contacto Doble Liso a la Izquierda y Ranurado a la Derecha - Buffalo

Parrilla de Contacto Doble Lisa a la Izquierda y Estriada a la Derecha

Name: Parrilla de Contacto Doble Lisa a la Izquierda y Estriada a la Derecha
Brand: Buffalo
SKU: GECU613
Price: 391.67 EUR
Availability: OutOfStock

Marca : Buffalo

Referencia : GECU613

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Características Productos

Alimentación : 230-v

Tipo de placa : ranurado-liso

Temperatura mínima (°C) : 50

Temperatura Máxima (°C) : 300

Longitud (mm) : 570

Profundidad (mm) : 310

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Descripción

Parrilla De Contacto Doble Lisa A La Izquierda y Estriada A La Derecha

Introducción

La Parrilla De Contacto Doble, con su superficie lisa a la izquierda y estriada a la derecha, es una herramienta imprescindible para cada profesional de la restauración que desee optimizar la preparación de diversos platos garantizando al mismo tiempo una calidad superior y una alta eficiencia en la cocina. Fabricada en acero inoxidable duradero y equipada con placas de hierro fundido esmaltado, esta parrilla ofrece una solución de cocción versátil y de alto rendimiento.

Detalles Técnicos y Rendimiento

Con un peso de 25.3 kg y dimensiones compactas (570 mm de longitud, 310 mm de profundidad, 200 mm de altura), esta parrilla se adapta perfectamente al entorno a menudo restringido de las cocinas profesionales. Con una alimentación de 230 V y una potencia de 3600 W, alcanza rápidamente un rango de temperatura de 50°C a 300°C, permitiendo una preparación eficiente de los alimentos a la temperatura ideal. Las dimensiones de las placas/rejillas de 210 x 226 mm facilitan la cocción de múltiples artículos simultáneamente, aumentando así la productividad.

Funciones Avanzadas

Las placas lisas garantizan una cocción uniforme y rápida, perfectas para la preparación de paninis, tostadas o carnes sin marcas, mientras que las placas estriadas añaden marcas de parrilla estéticas, ideales para los bistecs y los sándwiches. Cada lado de la parrilla dispone de controles de temperatura independientes y temporizadores digitales, asegurando una gestión precisa de la cocción para resultados siempre perfectos.

Facilidad de Mantenimiento

La integración de una bandeja de grasa extraíble simplifica notablemente las operaciones de limpieza. Este dispositivo esencial captura las grasas y los residuos alimentarios, evitando su acumulación en las superficies de trabajo y contribuyendo así a mantener un entorno de cocina higiénico. Para los profesionales cuyo tiempo es valioso, esta parrilla representa una solución práctica, ya que las bandejas de grasa pueden ser fácilmente retiradas y limpiadas, soportando incluso el lavado a máquina.

Conclusión

Robusta, eficiente y fácil de mantener, la Parrilla De Contacto Doble ofrece una combinación de funciones avanzadas y construcción de calidad que la convierten en una elección privilegiada para los profesionales de la restauración exigentes. Esta parrilla no es solo un equipo, sino un socio confiable en el día a día para producir una variedad de platos con eficiencia y calidad.

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