Horno de Pizza - 1 Cámara - 400 V

Ideal para profesionales de la restauración, este Horno de Pizza de 1 Cámara de piedra para cocinar ofrece un rango de temperatura de hasta 300°C. Las dimensiones del compartimento de cocción son L 680 x P 420 x H 160 mm y la altura de entrada es de aproximadamente 140 mm.

Cuenta con un calentamiento separado ajustable desde arriba y desde abajo con una potencia de 2400 vatios. Un generador de vapor externo con una potencia de 1500 vatios. Con 15 programas preinstalados y 84 programas programables ajustables manualmente. Con 6 fases de cocción y una duración programada de 1 a 99 minutos. Control táctil y luz LED. Viene con encendido automático mediante temporizador, precalentamiento automático y puerto USB. Este horno plano mide L 980 x P 900 x H 400 mm y está fabricado en acero inoxidable.

Nota: A partir de una presión de agua de 3,5 bares, se necesita un reductor de presión. Siempre es necesario instalar un ablandador de agua aguas arriba. El kit de instalación LBO100 es necesario para usar el dispositivo solo.

Más información:

• Capacidad: 600x400mm
• Dimensiones del compartimento de cocción: L 680 x P 420 x H 160 mm
• Altura de entrada: 140 mm
• Temperatura máxima: 300°C
• Potencia: 4800 W
• Alimentación: 400 V
• Material: Acero inoxidable
• Dimensiones: L 980 x P 900 x H 400 mm
• Peso: 98 kg