Austria
Bélgica
Alemania
Estonia
Finlandia
Grecia
Croacia
Italia
Lituania
Luxemburgo
Letonia
Países Bajos
Portugal
Eslovenia
Eslovaquia
España |
Idioma : 
Elija su configuración:
País de entrega :
Idioma :
Français
English
Deutsch
Français
English
Deutsch
Nederlands
Français
English
Deutsch
Français
English
Eesti keel
Français
English
Español
Français
English
Suomi
Svenska
Français
English
ελληνικά
Français
English
Hrvatski
Français
English
Italiano
Français
English
Lietuvių kalba
Français
English
Deutsch
Français
English
Latviešu valoda
Français
English
Deutsch
Nederlands
Français
English
Português PT
Français
English
Slovenščina
Français
English
Slovenčina
Servicio al cliente disponible de lunes a viernes de 9 a 17 horas por correo electrónico o directamente en nuestro chat en línea.
4.7/5 - 7158 Opiniones
Carrito (0)
Four Mixte à Vapeur Silversteam 2 7111D
6.269,12 €*
Four Mixte à Vapeur Silversteam 2 7111D
Bartscher
BR117737
6.269,12 €*
*Precio HT. Precio TTC (IVA ES 21%)
:
7.585,64 €, Envío incluido
Descripción Producto
Horno Mixto a Vapor Silversteam 2
El Horno Mixto a Vapor Silversteam 2 representa un avance notable en el ámbito de los equipos de cocina profesionales, gracias a su capacidad para combinar eficiencia y multifuncionalidad. Diseñado en acero inoxidable 18/10, este horno se distingue por su robustez y durabilidad, garantizando una excelente longevidad incluso en los entornos de cocina más exigentes.
Este modelo está equipado con una potencia de 9600 vatios y funciona con una alimentación de 400 V, asegurando un rápido aumento de temperatura y una distribución homogénea del calor. Con un rango de temperatura que va de 50°C a 300°C, el Horno Mixto a Vapor Silversteam 2 permite adaptarse a una multitud de procedimientos de cocción, desde la cocción a baja temperatura al vapor hasta la cocción a alta temperatura. La adición de la inyección de vapor ofrece una flexibilidad adicional, permitiendo preparar platos jugosos y sabrosos con una precisión notable.
El horno está diseñado para albergar siete niveles en formato GN 1/1, lo que lo hace perfecto para cocinas con un volumen de producción elevado. Su interfaz de control táctil programable facilita en gran medida el ajuste de los parámetros de cocción y la memorización de las recetas, haciendo que los procesos culinarios repetitivos sean simples y eficientes. Además, la puerta batiente acristalada y la iluminación interior permiten supervisar los platos sin abrir el horno, minimizando así las pérdidas de calor y optimizando el consumo de energía.
El Silversteam 2 no se limita a gestionar las cocciones estándar; también ofrece opciones avanzadas como la cocción Delta-T, la cocción a vapor mixta y la inversión de rotación del ventilador, ofreciendo así una versatilidad excepcional para los chefs que desean experimentar o perfeccionar sus platos. La activación de la función cooldown en fase de cocción garantiza también la seguridad y el confort de uso.
El Horno Mixto a Vapor Silversteam 2 encapsula la combinación ideal de tecnología avanzada, rendimiento potente y flexibilidad, respondiendo a las expectativas de las cocinas profesionales más dinámicas. Una solución todo-en-uno que eleva los estándares de preparación culinaria.
Características Productos
Alimentación : 400-v
Tipo de puerta : battante
Tipo de pedido : tactil
Temperatura mínima (°C) : 50
Temperatura Máxima (°C) : 300
Programable : si
Puerta : vidriado
Número de Niveles : 7
Temporizador : si
Inyección de vapor : si
Longitud (mm) : 905
Profundidad (mm) : 840
Altura (mm) : 860
Peso (kg) : 108
Materia : acero-inoxidable
Potencia (W) : 9600
Iluminación interior : si
Dimensiones de las placas / rejillas (mm) : gn-1-1-325-x-530
Termostato : no
Tipo de acero inoxidable : acero-inoxidable-18-10
Producto conforme a las normas alimentarias
Marca CE conforme a las normas europeas
Informaciones Logísticas
Peso : 123
Kg
Comentarios (0)