• Célula de Enfriamiento Mychill - Robusta y Eficaz - 5 GN 1/1 - Mychef
Célula de Enfriamiento Mychill - Robusta y Eficaz - 5 GN 1/1 - Mychef
search

Celda de Enfriamiento Mychill - Longitud y Apertura a la Izquierda - 5 GN 1/1

Marca : Mychef
Referencia : MFTCHI05LG

5.229,23 € HT

Soit 6.327,37 € TTC

¿Lo has encontrado más barato en otro sitio?

Cerrar

¿Has encontrado un precio más bajo en otro sitio?
¡Nos alineamos!

¿Qué es la garantía del mejor precio?

Referencia

En Fourniresto nos comprometemos a ofrecer los mejores productos al mejor precio. Si encuentras un producto más barato en el sitio web de un competidor, igualaremos el precio.

Para beneficiarte de esta oferta, el producto debe cumplir varios requisitos *: debe ser 100% idéntico, estar en stock físico en el sitio del competidor, incluir los gastos de envío y la solicitud debe hacerse antes del pedido.

*ver todas las condiciones: aquí

Información de contacto
Información del producto

Crea tu presupuesto en unos pocos clics

DEVOLUCIÓN POSIBLE

ENTREGA RÁPIDA

PAGO SEGURO

1 año de garantía

Entrega entre el 04/09 y el 05/09

Características Productos

Tipo de puerta : battante
Temperatura mínima (°C) : 3
Temperatura Máxima (°C) : 90
Puerta : lleno
Número de puertas : 1
Número de Niveles : 5

Ver más

Más vendido

Producto estrella

Descripción

Célula de Enfriamiento Mychill - Longitud y Apertura a la Izquierda - 5 GN 1/1

La célula de enfriamiento Mychill es un equipo de vanguardia destinado a los profesionales de la cocina. Fabricado en acero inoxidable AISI 304, en estructura monobloque, este producto de la marca Mychef combina robustez y fiabilidad. Con un peso de 80 kg y una potencia de 1185 W, la célula de enfriamiento Mychill ofrece un rendimiento óptimo. Dispone de 5 niveles de enfriamiento, perfecto para las necesidades de los chefs profesionales. Las dimensiones de las placas / rejillas (325 x 530 mm) corresponden a las normas GN 1/1. Gracias a su temperatura máxima de 90°C y mínima de 3°C, esta célula de enfriamiento le permite conservar sus alimentos en las mejores condiciones. Aquí están las ventajas de la célula de enfriamiento Mychill:

  • Soft Chilling: un enfriamiento positivo adaptado a alimentos delicados, pequeños y delgados. En solo 90 minutos, pase de 90°C a 3°C preservando la calidad de sus alimentos.
  • Hard Chilling: un enfriamiento positivo adaptado a productos grasos y densos o a trozos grandes. En 90 minutos también, obtenga una temperatura de 3°C a partir de 90°C.
  • Enfriamiento negativo: para una congelación por formación de microcristales, garantizando así la conservación de la estructura celular del alimento. Pase de 90°C a -18°C en 240 minutos.
  • Sonda de corazón incluida: para un control preciso de la temperatura de sus alimentos.
  • Control por tiempo o por sonda: elija el método que le convenga para mantener sus alimentos en condiciones óptimas.

Además, la célula de enfriamiento Mychill presenta funcionalidades que facilitan su uso y mantenimiento: sus guías removibles y sus bordes redondeados permiten una limpieza fácil. La evacuación se realiza en el fondo, para una mejor gestión de los fluidos. El sistema de descongelación automática añade una ventaja práctica y el paso automático a la fase de mantenimiento al final del ciclo asegura el buen funcionamiento del aparato. La célula de enfriamiento Mychill es compatible con las bandejas de dimensiones GN 1/1 y EN (600 x 400), especialmente diseñada para la pastelería en los modelos 5 GN 1/1 T, 10 GN 1/1 y 15 GN 1/1. Optimice su rendimiento culinario con la célula de enfriamiento Mychill. Su diseño moderno, su fiabilidad y sus funcionalidades avanzadas la convierten en un recurso indispensable en su cocina profesional. Garantice la frescura y la calidad de sus preparaciones en un tiempo récord. Dé lo mejor a sus clientes gracias a la célula de enfriamiento Mychill.

Descargar la ficha del producto

Ver más

Cerrar

Características técnicas

Tipo de puerta :
battante
Temperatura mínima (°C) :
3
Temperatura Máxima (°C) :
90
Puerta :
lleno
Número de puertas :
1
Número de Niveles :
5
Acabado Exterior :
inoxidable
Longitud (mm) :
520
Profundidad (mm) :
850
Altura (mm) :
880
Peso (kg) :
80
Materia :
inoxidable
Potencia (W) :
1185
Dimensiones de las placas / rejillas (mm) :
gn-1-1-325-x-530
Líquido refrigerante :
r404a
Potencia frigorífica (W) :
807
Tipo de acero inoxidable :
inox-aisi-304
Garantía :
1 año de garantía

Cerrar

Mes options de livraisons

Cerrar

Questions & Réponses

Cerrar

Programme Prem Plus

Cerrar

Crea tu presupuesto en unos pocos clics

¿Deseas un presupuesto para tu proyecto de compra?
Así es como puedes generar fácilmente tu presupuesto online:

1 Añade tus productos al carrito

Selecciona todos los artículos deseados y sus cantidades.

2 Crea o accede a tu cuenta

Para que podamos incluir tus datos de contacto en el presupuesto.

3 Indica tus direcciones

Indica tus direcciones de envío y facturación

4 Elige "Solicitud de presupuesto"

En tu carrito, avanza hasta el pago y selecciona "Solicitud de presupuesto"

Tu presupuesto se generará al instante y te será enviado en unos minutos.

¿Una pregunta? ¿O necesitas un asesoramiento personalizado?

¡Nuestro servicio de atención al cliente está a tu disposición!
Contáctanos ahora para recibir asistencia