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Esta Crepera Profesional a Gas Cuadrada de la gama Estándar está diseñada para un uso regular a intensivo. Ideal para profesionales de la restauración, incluye un chasis de acero inoxidable duradero y resistente. Además, cuenta con una placa de hierro fundido mecanizado certificada para contacto con alimentos de 40 cm de diámetro y un quemador de gran diámetro con 6 ramas para una distribución uniforme del calor.
Además, cuenta con la función de regulación manual de la temperatura de la placa. Por lo tanto, puede ajustar la temperatura entre 50°C y 300°C para una cocción precisa. Además, su quemador está térmicamente aislado para evitar pérdidas de calor. Por último, el aparato tiene un panel frontal reforzado para una limpieza fácil y una mayor resistencia. Sus patas son anchas y garantizan una excelente estabilidad.
Esta crepera cumple con las normas europeas CE.
Fabricación francesa.
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Antes de su primer uso, no olvide realizar este procedimiento de curado:
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